オーダーメイドケーキのご注文について

ご訪問ありがとうございます。

HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。

記録的な大雪が各地で降っていますね・・

東京神奈川はほとんどありませんが、何年かに一度、どかん！と降りますよね。。

どうか今年は降りませんように・・・。

さて、オーダーケーキについてのお知らせです。

早くて2月末～３月にオーダー受付を再開しますとお伝えしておりました。

今日の夜に、オーダーフォームを添付して受付を始めます。

先着順となりますが、お渡しのお日にちが重なると、2台目以上が難しくなりますので、

出来るだけ早い方が、お日にちを確保できます。

ご検討の方はどうぞよろしくお願いいたします！

寒い一日となりますが気をつけてお出かけくださいませ。

良い一日を！

※レッスン再開は早くて２月末～３月ごろ。

マフィン、アイシングクッキー、シフォンケーキ、

春のお祝い膳レッスンなどなど色々考えております。

告知準備出来次第、お知らせいたしますね。

よろしくお願いいたします。

※メールフォームからお問い合わせいただく皆様へ。

3日以内にはお返事させていただいておりますが、その後お返事がない方が

いらっしゃいます。返信アドレスに間違いがないか、迷惑フォルダーに入っていないかなど

お確かめいただけるとありがたいです。

どうぞよろしくお願いいたします。

★2016年12月～2017年2月中旬までの間はクッキー、ケーキのオーダーをお休みいたします。

★３月ごろよりレッスン再開いたします。リクエストレッスン、プライベートグループレッスン、

ご相談ある方はこちらまで⇒★☆★

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撮影していただきました！！

ご訪問ありがとうございます。

HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。

先週、自宅にてマカデミアナッツオイルを使ったシフォンケーキと

マフィンの撮影をしていただきました。

来月、東京ビッグサイトで開催される健康博覧会（2/15-17）でマカデミアナッツの

企業ブース（㈱ニダフジャパン様）のパネルとして使っていただけることに！

かなり大きなサイズになるようで、どの写真になるのか今から楽しみ‼︎
（※残念ながら展示会当日はご試食はありません）

このオイルだからこそ！の良さがお菓子に出ています♪
シフォンレッスン、オイルマフィンレッスンでお試しいただけます！

マカデミアナッツオイルは今注目のオイルのひとつ！

一価不飽和脂肪酸であるパルミトレイン酸（POA酸）が他のナッツに比べて圧倒的に多く含まれています。
脳の血管に入っていける数少ない栄養素のひとつと言われていて、

脳疾患予防に効果があると報告があるようです。

癖がなくて無味無臭。

加熱しても栄養価は変わりません。

また色々とお伝えしていきますね～＾＾

※レッスン再開は早くて２月末～３月ごろ。

マフィン、アイシングクッキー、シフォンケーキ、

春のお祝い膳レッスンなどなど色々考えております。

告知準備出来次第、お知らせいたしますね。

よろしくお願いいたします。

※メールフォームからお問い合わせいただく皆様へ。

3日以内にはお返事させていただいておりますが、その後お返事がない方が

いらっしゃいます。返信アドレスに間違いがないか、迷惑フォルダーに入っていないかなど

お確かめいただけるとありがたいです。

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玄米を知ろう！！～無農薬・無化学肥料の熊本棚田米～

ご訪問ありがとうございます。

HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。

最近特に、本当の健康ってなんだろう？と思う事が多い。

運動も大事だけど、やっぱり身体は食べる物で出来ているんだなぁと、改めて思う。
 

【食】という漢字は人を良くすると書きます。本来食べる事とはそうあるべきなんです。

でも、体に良くないものも、沢山沢山、出回ってる現実がある。

特に小さな子どもたちの食事は親の手にかかっている。

大きくなるにつれて、外で食べる機会はどんどん増えていくでしょう。

今、子どもに何を食べさせるかで、20年後、30年後に本当に健康であるか？

先を見てほしい。大人の食事ももちろん同じ。
 

子どもの体を作るのは、親の役目であり責任があります。
 

まだ、親元を離れる前に子どもたちには本当に体にいいものを、本物を、出来る限り教えてあげたいな、と思う。
全てを極端に変える事は難しくても、少しずつ、選ぶ力をつけて伝えていきたい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つやつやピカピカ玄米！

今日は気になっていたHeartful Kitchen中原麻衣子ちゃんの玄米についての講座に参加しました

（こだわりの無農薬、無化学肥料の熊本棚田米！）。

まずは玄米生活、毎日でなくてもいいから少しずつ摂り入れて、

その良さを家族にも理解してもらえたらと思います！！

体にチョットずつ変化が表れてくるといいな。

玄米の効能、選び方、美味しい炊き方、美味しい食べ方などなど、学びの時間楽しかった‼︎

そして、美味しかったーーー！！！！

（プレート奥に見える唐あげは大豆からあげ！とっても美味） 

インプットしたら、アウトプット。
無理なく楽しく頑張ります！！

 そして皆様にもぜひお伝えしたい。

※レッスン再開は早くて２月末～

マフィン、アイシングクッキー、シフォンケーキ、

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簡単おつまみと美味しいスパイス

ご訪問ありがとうございます。

Happyになる料理とお菓子のおもてなし教室　HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。

長い長い冬休み。

　普段より濃い～冬休み。

本当に休めたのかわからない冬休みー。（笑）

今日から新学期が始まりました！

きっとあっという間の３学期ですね。

小学校卒業までの間に、色々なドラマが起きます。

どうなるでしょうか。

ただただ、信じて祈るばかりです。

胃がきゅるきゅるしてきました。

親子で乗り越えて行きたいと思います。

さてさて、冬休み最後の夜。

簡単おつまみ一品。

いつもお世話になっている料理検索サイトのクスパさんより

クリスマスプレゼントで送っていただきました中の一つ、

”Nordic　SMOKED SARDINES”　スモークオイルサーディン。

お豆と塩のみで作られたPON　CRISPの上に、

お気に入りのカマンベールチーズと、スモークオイルサーディン、ピンクペッパーを乗せて。

塩味もしっかりとついているから、調味料もいりません！

このオイルサーディン。原材料が、いわし、食用なたね油、食塩、のみです！

添加物なし！

嬉しいですね＾＾

そして、大きな瓶にたっぷり入っているのでとっても食べ応えあります。

おつまみとして、簡単オードブル、パスタと和えたり、サラダにしたり、ディップにしたり

色々な使い道がるので、冷蔵庫にストックしてると便利な一品ですね～＾＾

サーディンの奥にあるのがVOXのピンクペッパー。

辛さもマイルドでピンクが鮮やか！

トッピングに最適～！常にストックしてるスパイスのひとつです。

両サイドの、VOXオーガニックローレル、VOXオーガニックブラックペッパー。

こちらもクスパさんにいただいたスパイスです！

黒コショウはその場でガリガリ挽く我が家。

香りが全然違いますよね～＾＾

まだまだ寒い冬。煮込料理にローレル、いいですね～＾＾

実は我が家の裏庭にも月桂樹の木がありまして。

もちろん完全無農薬＾＾

乾燥させたら使えます♪　

ちなみにローレルには消化を促進する作用があり胃の調子を整えたり

肝臓や腎臓の働きを活発にする働きもあるようです。

また、ローレルの葉には防虫効果があり、乾燥させた葉を米びつなどに入れておくと虫除けになるそうですよ！

ちょっと効能を調べてみました♪

さてさて、今週は頭を少し切り換えてお仕事モードにもスイッチ入れて

がんばります！！

良い一日をーーーーー＾＾

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春の七草で無病息災！！

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HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。

一日すぎてしまいましたが・・

1月7日は人日の節句でしたね！

無病息災を願って、春の七草をいただく日。

お正月沢山食べた胃を休めるために、おかゆと七草と・・・とも言われていますね。

七草、用意したものの、、なかなか、わかりずらくて～！！

でも調べて調べて、なんとか、写真を作ってみましたよ。

大丈夫かしら・・？

おかゆにしようと作っておりましたが（スープメーカービタリエで！）

間に合わずーー！！

結局我が家は七草を入れたお味噌汁にしましたよ＾＾

癖のあるお野菜がお味噌汁になると食べやすかったですよ～

今年も一年、健康で過ごせますように・・・・・・・・

しかし、今日は底冷えでしたね・・・

明日の成人式、お天気早めに回復することを祈っております！！

※レッスン再開は早くて２月末～

マフィン、アイシングクッキー、シフォンケーキ、

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