ご訪問ありがとうございます。
Happyになる料理とお菓子のおもてなし教室 HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
長い長い冬休み。
普段より濃い～冬休み。
本当に休めたのかわからない冬休みー。（笑）
今日から新学期が始まりました！
きっとあっという間の３学期ですね。
小学校卒業までの間に、色々なドラマが起きます。
どうなるでしょうか。
ただただ、信じて祈るばかりです。
胃がきゅるきゅるしてきました。
親子で乗り越えて行きたいと思います。
さてさて、冬休み最後の夜。
簡単おつまみ一品。
いつもお世話になっている料理検索サイトのクスパさんより
クリスマスプレゼントで送っていただきました中の一つ、
”Nordic SMOKED SARDINES” スモークオイルサーディン。
お豆と塩のみで作られたPON CRISPの上に、
お気に入りのカマンベールチーズと、スモークオイルサーディン、ピンクペッパーを乗せて。
塩味もしっかりとついているから、調味料もいりません！
このオイルサーディン。原材料が、いわし、食用なたね油、食塩、のみです！
添加物なし！
嬉しいですね＾＾
そして、大きな瓶にたっぷり入っているのでとっても食べ応えあります。
おつまみとして、簡単オードブル、パスタと和えたり、サラダにしたり、ディップにしたり
色々な使い道がるので、冷蔵庫にストックしてると便利な一品ですね～＾＾
サーディンの奥にあるのがVOXのピンクペッパー。
辛さもマイルドでピンクが鮮やか！
トッピングに最適～！常にストックしてるスパイスのひとつです。
両サイドの、VOXオーガニックローレル、VOXオーガニックブラックペッパー。
こちらもクスパさんにいただいたスパイスです！
黒コショウはその場でガリガリ挽く我が家。
香りが全然違いますよね～＾＾
まだまだ寒い冬。煮込料理にローレル、いいですね～＾＾
実は我が家の裏庭にも月桂樹の木がありまして。
もちろん完全無農薬＾＾
乾燥させたら使えます♪
ちなみにローレルには消化を促進する作用があり胃の調子を整えたり
肝臓や腎臓の働きを活発にする働きもあるようです。
また、ローレルの葉には防虫効果があり、乾燥させた葉を米びつなどに入れておくと虫除けになるそうですよ！
ちょっと効能を調べてみました♪
さてさて、今週は頭を少し切り換えてお仕事モードにもスイッチ入れて
がんばります！！
良い一日をーーーーー＾＾
※レッスン再開は早くて２月末～
マフィン、アイシングクッキー、シフォンケーキ、
春のお祝い膳レッスンなどなど色々考えております。
告知準備出来次第、お知らせいたしますね。
よろしくお願いいたします。
※メールフォームからお問い合わせいただく皆様へ。
3日以内にはお返事させていただいておりますが、その後お返事がない方が
いらっしゃいます。返信アドレスに間違いがないか、迷惑フォルダーに入っていないかなど
お確かめいただけるとありがたいです。
どうぞよろしくお願いいたします。
★2016年12月～2017年2月の間はクッキー、ケーキのオーダーをお休みいたします。
★３月ごろよりレッスン再開いたします。リクエストレッスン、プライベートグループレッスン、
ご相談ある方はこちらまで⇒★☆★
★HIROKO’S KITCHENのLINE@を始めました。詳しくはこちら⇒★☆★
いち早くレッスン情報などお届いたします！
ブログにお立ち寄りありがとうございます。
人気ブログランキング、にほんブログ村に参加しています。
ポチっとしていただけるととても嬉しいです♪♪
