今が1番いい！という生き方(^O^)

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食・ファスティング、運動から健康と綺麗を目指す女性を応援する
健康美容食育士・エキスパートファスティングマイスターの
岡本拡子です

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 おはようございます☀

昨日は久しぶりに

友達とオンラインでおしゃべり

といっても目的は

私のお仕事の練習台になってもらうため。

いつもありがとう

何でもそうですが

緊張するような大変なことこそ

練習量が本番の時のスムーズさに

関わりますね

レッスンしかしていなかった昔は

とにかくコリオを考えること

そのコリオを分解

そして実際に動く、、

ということに練習をし

かなりの時間を使っていました。

今は

そんな時間はわずかになり

パソコンを触ったり

こうして実際に喋ってみたり

お料理を作って練習する時間が増えました　

そんな変化が素直に今嬉しいです❗️

昔から思っていました。

『今のお仕事だけじゃイヤ

今の時間の使い方だけで過ごしたくない』って

そして昨日、友達と話をしていて

『ちょうど一緒にレッスン受けてる頃、、

趣味として大好きなエアロビクスを

毎日のように受けていた頃、、、

自分にとっては青春だったなぁと　

そう思っても

やっぱり

【今がいい！】

って思うんですよね。

きっと

自分の身体に責任をもって

生活をできるように

なったから　　かな

これからも

そんな風に思える生活を

していきたいな、と

思います

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 おはようございます☀

何もない日曜日は

いつもより少しだけゆっくり起きてます　

寝溜めはできないし

体内時計をくるわさないためにも

長く寝るとしても

1時間までがいいですね！

昨日はオンラインお料理講座でした。

内情をみせますと

こんな感じです　笑

ほんとにキッチンにパソコンを持ち込んで

お料理してます。

でもね、普段とは違い誰かとおしゃべりしながら

お料理するのって

楽しいんです　

楽しいからあっという間に完成！

全部に甘酒を使ってます。

これらは40分ぐらいで

できました〜

最後は甘酒ブルーベリースムージーで

みんなで『乾杯〜』

オンラインお料理講座のオススメポイントは

いくつかありますが

なんといっても

作ったものをそのまま

夕ご飯（昼ご飯）にできるところ！

リアルだと自分でその場で

食べて終わり、、

しかも作業を全部自分でやっていなかったら

わからない部分もできてしまう

そして

家に帰っても結局作らない、なんてことも

でも

私のお料理講座だと

全部自分でやるので作業はわかるし

また同じものを皆さん、必ず作られています！

嬉しいことばっかりじゃないですか

皆さんに作ったものを写真で

送っていただきました

皆さん、ご飯にお味噌汁

そして一品足されて夕ご飯に

されてました！

見て美味しい

食べて美味しい

栄養価の高そうな食卓です！

✅とにかく簡単！

✅普段使わない材料やレシピが

知れて

メニューが増えて嬉しい！

✅身体にいいものが食べれる！

毎回いただく感想ですが

今回もこんな感想がいただけて

嬉しいです。

これからもオンラインお料理講座は

ありますので

ご興味ある方は

ぜひ❣️

10月にはインターミッテントファスティング

11月には食育講座

を予定しています。

一番にライン公式アカウントに情報が流れますので

お友だち登録も

オススメです

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簡単お料理一年生vol.18

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 おはようございます☀

今日もいいお天気ですね。

昨日は一時間公園にいたら、、、

日焼けをしました〜。

9月でも日焼けをしている私です　

まあ

メリットもデメリットもありますが

沢山ビタミンD補給できたので

デメリットは食事やケアでカバーします　笑

発酵食品を摂るようになり

お肌の調子はすこぶるいいです

【手作りかぼすポン酢】

お酢も発酵調味料

ポン酢は無くなればまた作る、ということで

切らすことがないです

いつもはレモン果汁で作ってますが

今回はいただいたかぼすで!!

初めてのかぼす、、私はゆずより柑橘系のかぼすの方が好き

【さつま芋麹】

塩、しょうゆ、玉ねぎ、トマトに続き

さつま芋です。

甘いもの食べたい時にいいですね

発酵させることにより、さつまいもだけより甘さが出てます。

【オカラ入りポテたまサラダ】

最近作ったお料理の中で

一番美味しかったです

マヨネーズの代わりに豆乳で作ったソイマヨで！

チャチャっと使う分だけソイマヨネーズを作った自分に

驚きを感じました　笑

【たまごとちくわの高野豆腐クラブサンド風】

ほんとは高野豆腐で違うものを作るつもりでしたが

材料がなかったので、、、、

高野豆腐を豆乳と玉子につけて

焼いてます。

高野豆腐って炊くだけでは

ないんですよねぇ

高野豆腐に玉子とちくわで

タンパク質がたっぷりだと思います!

【手作りの海苔の佃煮】

久しぶりに食べたくなり作りました。

材料は三つだけ!!

海苔、みりん、お醤油

（ごはん〇〇○〜』は大好きですが

やっぱり食べすぎてしまうんですよね。。。

あの濃い甘さとしょっぱさは

クセになるいろんなものが入ってます

これなら気にせず食べれますよ　

【大豆ミートと薄揚げの甘酒入り甘辛炒め】

私のキッチンには調味料の砂糖は

ないです！

砂糖の代わりに使うものの一つが

甘酒。

飲んで美味しい

お料理の味付けにも使える甘酒は

嬉しい発酵食品です

 明日はオンラインお料理講座で

甘酒を使いま〜す

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