こんにちは。
Beauty腸セラピストの宏美です。
先日、北陸に住む方からおススメされた
レストラン
夜のおまかせコースに行ってきました。
店舗はKIRARITOGINNZAの裏手にある
新しいビルの中にお店はあります。
お食事のコース内容はその日の仕入れで
お魚が決まるので
アラカルトは原則ないお店です。
お店の方が親身で丁寧にクライアントに
耳を傾けてくれます♡
事前にこの○○魚が食べたい♪と
指定して連絡すれば
採ってきますよ！と、言ってもらえました。
お魚の卸しから経営されていて、なだ万さんにも卸しているとか・・・・
やっぱり美味しいですよね
🔺そして忘れてはならないアイテム
前菜の前に
飲む前にしっかりとみんなで
スピルリナウコンでできている
美酒爽快
頂きました！
紡庵の板さんは
和食職人さん、
鉄板職人さんの2名体勢とのこと。
地酒も豊富でメニューにないものも
ありましたよ♪
酒器もこだわりのもの
陶器からも楽しめました。
お魚だけでなく焼き加減が抜群なお肉もでるし、
店内もかしこまってなくて、
でもカジュアル過ぎないので、
接待にも良い雰囲気でした。
九絵（クエ）にのどくろを
お刺身で頂けて・・・・・
お酒にぴったりの味付けのオンパレード
お魚がたっぷり炊き込まれた〆の
ご飯はお代わりしたくなる１品でした
しっかりデザートも♡
北陸の地魚が食べたくなったらこちらですね♪
最後まで食いしん坊情報を読んでいただきありがとうございました。
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