簡単で且つ豪華に見えるファルシー（詰め物）
昨年、料理教室で行ったレシピが整理していたら出て来たので
乗せちゃいます。トマトと玉ねぎの2パターン作りました。
トマトは見た目が可愛いですね。上からグリエールチーズを散らして
いるのがポイントです。
【材料】４人分
トマト 太いもの４個
合い挽き肉 ２００g
玉ねぎ １００g
食パン ２０g
牛乳 ３０cc
卵 1個
塩•胡椒 適量
グリエールチーズ お好みで
１、トマトは中央をくりぬき、塩をふりかけておく。
２、刻んだ玉ねぎは塩を加えてシュエ（バターでじっくり炒めること）する。
３、 食パンは耳を切り取り、牛乳に浸しておく。
４、合い挽き肉は塩胡椒を加えてこねる。
５、３の食パン細かくちぎって２の玉ねぎと卵を合わせ混ぜる。
６、４と５を混ぜ合わせる。
７、６の肉を１のトマトに詰めグリエールチーズを散らして、２００度のオーブンでじっくり焼く。