ようやく、美味しい珈琲が飲めるカフェも（急激に）増えてきた。
私は、チェーン店のカフェより
個人がこだわって出しているカフェに行きたい派なので…
（カフェまとめ記事はコチラ
どちらかといえば雰囲気重視）
ロケーション
雰囲気
珈琲が美味しいか
スィーツが美味しいか
Wi-Fi繋がるか
また行きたいか
で、全てがOKというカフェにわざわざ、いちいち、行くとなると…
シャワーを浴び
お化粧をし
着替えて
なんらかの交通手段にのる
そこまで時間がかかると
「ああ、美味しい珈琲が飲みたい」
気持ちが
萎えてしまう…。
という事で、
美味しい珈琲が、飲みたい 時に
飲める ように
（ちなみにオットは珈琲が飲めない）
探しに探し回り
ようやく手にいれた
（日本ならたやすく手に入るのに…）
フィルターで、
一杯づつ、
自分だけのために
ドリップする事にしている。
（世界基準の浄水器を通した）安全で美味しいお水を沸かし、
カップにフィルターをのせ、
ペーパーフィルターをセットする。
ジップロックの中に入れたコーヒーを専用スプーンですくう。
その瞬間
鼻孔をくすぐる香り、これをさらに深く吸込みたくて、袋に顔を近づけて、
さらにもう一度、香り、薫りを楽しむ。
で、香りが漏れないよう、しっかりとめて、ジップロックの袋を閉じる。
隙間から空気を抜いて、また止める。
幸せ。
この瞬間が幸せなのだ（笑）
簡単だなぁ ワタシ。
（香り 表記については→コチラ
でも、薫り を使いたいのは何故だろう）
お気に入りのコーヒーはコチラ☕️
タイ北部の山岳民族の方々が栽培している
アラビカコーヒー。
チェンマイやチェンライには
美味しい珈琲がある。
こちらもリピ買いするくらい美味しい。
ただ、私はこれらを手に入れるのに、（一人分なので）
まとめて注文する方に、お願いして取り寄せていただいている。
きらさないように
風味を損なわないよう
冷凍保存分と2袋ずつ。
今朝も
やっぱり
家で飲む珈琲が一番美味しい💖
とホッとひと息つくのであった。