色んな条件が揃いコチラへ向かいました。
そば処 はまなすさん。
札幌市民なら一度は店の前を通ったことがあるはず。
大通駅構内にある立ち食いそば屋さんですね。
お弁当のベントスさんを運営してる会社がやっています。
この日は、
・蕎麦(出来れば冷たいやつ)が食べたい。
・ササっと素早く食べたい。
・夜が重い食事なので軽めに食べたい。
という条件が見事にハマった。
店頭にある券売機で食券を購入し店内へ。
両サイドの立ち食いカウンターを進み、券を店員さんへ渡して待ってると、さすがのスピードで番号を呼ばれ受け取ります。
ごぼう天そばーーっ(冷)！
トッピングでちくわ天もつけちゃいましたっ！
シンプルイズベストな見た目。
立ち蕎麦はこうでなくちゃ。
さっそくつゆをぶっかけーっ！
お上品じゃないかもしれないけど、これが大衆蕎麦の流儀でしょう。
しかしながら、その蕎麦はなかなか本格的。
茹でたての麺は、香りや風味は少ないけど、コシや喉越しはアッパレです。
シコシコと歯触りが心地良い。
つゆも甘辛バランス最適。
サクサクの衣のちくわ天。
ちくわって揚げただけで急にご馳走になるよなー。
こちらもカラッと揚がったごぼう天。
ベチャベチャ感なんて皆無で、揚げの技術の高さが表れてます。
そんなごぼう天を崩してグワッと混ぜて食うっ！
つゆに油のコクが加わり旨味倍増。
ごぼうの香りが蕎麦と相まってレベルが上がった味になります。
あとはもう一気に啜り上げるのみ。
量はそれほど多くないのであっという間に完食っ！
最後はセルフの蕎麦湯でホッとひと息。
滞在時間約５分のスピードランチ。
立ち蕎麦の魅力を満喫しましたっ！
時間がないビジネスマンに重宝される立ち食いそば屋さん！
見た目によらない本格的なお蕎麦をどうぞ！
ご馳走様でした！