あれ、ラーメンで〆たはず、だよね？
しかしながら吸い込まれたのは、弥太郎うどんさん。
せっかくさ、福岡来たんだからさ、行けるとこまでとことん行ってやろうぜっ！
あと、福岡出身の知人から『福岡グルメの真髄はラーメンじゃなくて、うどん。』という格言も頂いてたんですよ。
で、泊まったホテルから目と鼻の先のコチラへ。
しかもですよ、弥太郎うどんさん、なんと24時間営業っ！
酔人にありがたすぎるー。
まずは黒霧島をソーダ割りで。
って、まだ飲むんかい(笑)。
いやいや、弥太郎うどんさん、うどんメニューだけでなく、おでんやアテも置いてるんですよ。
なので、飲み足りないサラリーマンやアフターみたいなお客さんで結構席が埋まってます。
おいおい、深夜2時近くだぜ。
私はもうすでに腹パンなので、お目当てのものをオーダー。
ごぼう天うどんーーっ！
澄んだお出汁と青ネギのコントラストがお美しいーっ！
まずはやはりお出汁からいただきましょう。
口に含むと、思わずニンマリ。
地元・札幌では味わえない、アゴ節やサバ節の風味がじんわりと広がります。
その他に昆布などの旨味エキスもたっぷり。
そしてそこに、九州らしい甘味の要素が加わります。
なので、スッキリしてるんだけど物足りなくない構成になるんですねー。
肝心のうどんも。
これまた福岡らしいコシがなく柔らかい麺。
滑らかな表面は極上のツルツル感。
その麺はお出汁を十二分に纏うわけです。
すると、うどんと出汁が一体化するような感覚に。
なんの抵抗もなく胃に収まっていく。
もはや咀嚼もしてない、大人の離乳食やー。
そんな一杯におけるアクセント、ごぼう天。
揚げ置きしたそれは、衣は瞬時にお出汁を吸って滋味深く、中のごぼうはポリポリと心地良い食感。
やわやわなうどんとの対比でより存在感があり、食べ飽きすることなく箸が進みます。
衣が溶け出たお出汁も最高ー。
さすがに食べ過ぎたー、けど〆の一杯としては罪悪感も少なくて良いですよね。
こんなうどんが日常的に食えるなんて、福岡羨ましすぎーっ！
24時間営業のうどん店はきっと地元民のオアシス！
〆に選んでももたれなくて◎です！
ご馳走様でした！
