臨時休業のお知らせ

皆様、ごめんなさいね

実は、私は眼瞼下垂らしくて、明日手術を受ける事になりました

急で申し訳ございません

手術は二時間ほどかかるとの事です

完治までには数週間かかるそうですが、3日ほど安静にしていれば大丈夫らしいです

ただ、4日後には火曜日の定休日、その後は京都で仕事がありますので名古屋のお店でのお仕事は30日からとなります

皆様には大変ご迷惑をおかけし

本当に申し訳ございません

私は、瞼は何となく気にはなっていたのですが、病院の先生が気付いて下さり今回の手術となりました

30日からはお仕事を再開致しますね

ご予約を頂いておりました皆様

日時の変更もお受け下さり

本当にありがとうございました

富貴寄のお菓子

本日、東京のお土産ですと言ってお友達が富貴寄のお菓子をお持ち下さりました

お友達は、以前に九美子さんからもらったお菓子が東京駅で売っていたので買ったの😊

とおっしゃり

この可愛いお菓子をお土産に下さりました

ふ富貴寄のお菓子は、いつもは丸い缶にはいっいますが

今回は珍しい四角型でした

そしてなんと

こんなに可愛いストラップがおまけに付いていたそうです

このストラップもお土産に頂きました

このお菓子は、私のお客様でお友達の方から頂き、その愛らしさと美味しさで直ぐにファンになりましたのが初めでした

蓋を開けましたら、その瞬間に

｢笑顔と幸せがやって来る｣

そんな印象のお菓子です

ともちゃん、ありがとうございました

😊

丹波黒の枝豆

昨日、神戸在住の長女から黒豆の枝豆の丹波黒が届きました

こちらが茹で上がりました丹波黒です

実を見ますと

枝豆ですが、ほぼ黒色ですね

と笑顔で話されました😊

…

私の長女は、毎年この丹波黒を送って来てくれます

長女は私が喜ぶ姿を想い、こうして毎年送って来てくれるのです

早速お箱を開けましたら

大きな実が鈴なりになった

丹波黒が入っていました

早速自宅に持ち帰り、枝と実を分けました

まず、綺麗に水洗いをします

その後、塩をふりかけしっかりサヤの上から揉みます

そうしますと、丹波黒の産毛や汚れが綺麗に取れるのです

塩揉みしましたら、塩を落とさず直ぐに茹でます

何度も灰汁を取り、塩が効いたお湯で15分ほど炊きます

炊き上がりましたね

やはり実は大きいですね

こちらが、丹波の黒豆の枝豆

丹波黒です

実は本当に甘く、自然の甘味が

喉の奥まで広がります

丹波黒は奈々の所にも持って行きました

奈々も喜んでくれるでしょうね

私が神戸在住中、北六甲(六甲山の裏)で畑を借りていました時

毎年この丹波黒を作っていました

収穫したては本当に甘くて大きな枝豆だった事が忘れられませんでした

唯の優しさを思いますと、胸一杯に唯の優しさが伝わります

唯、幸せをありがとうね

心から感謝致します