モーニング、はじめました
どうもです。
姫路モノレール線の元姫路駅の近く、姫路モノレール跡から道路を挟んで
そのすぐ横にあるカフェレストラン、「カンティーヌ ドゥ シュウエット」 さん。
お店の事は、２０１２年 ４月１６日付けのブログ に書いた事がありましたが
実は自分はその昨年４月８日に 「カンティーヌ ドゥ シュウエット」 さんへと
行って以来、今年の１月まで１度もお店へ行っていなかったのです。
なぜなら、「カンティーヌ ドゥ シュウエット」 さんの開店時間がお昼なので
休日の午前中に姫路モノレール跡散策する事が圧倒的に多い自分とでは
あまり時間が合わず、「カンティーヌ ドゥ シュウエット」 さん横を通るものの
実際にお店へ行く機会がなかなかありませんでした。
しかしながら昨年１２月くらいから、「カンティーヌ ドゥ シュウエット」 さんが
朝からお店を開けて、喫茶店でいうモーニングを始められたのです。
それでも日曜日はお休みの日が多く、昨年からここ２ヶ月余り日曜日しか
モノレール跡散策できない状態の自分とタイミングが合いませんでした。
ところが先日の１月２０日に、日曜日の午前にお店が営業されていたので
「カンティーヌ ドゥ シュウエット」 さんの初モーニングへ入ってみました。
いざお店に入ってみると、出迎えてくれたのは前回お話を聞かせてくれた
男性のマスターさんではなく、とても愛想のいい女性の方でした。
実は今回出迎えてくれた女性はマスターさんの奥様だそうで、現在お店の
朝からお昼の時間帯は、主に奥様が担当されているとの事です。
自分がこちらのお店の周りや、姫路モノレール跡を撮影しているところが
お店の中から見えていたのでしょうか、自分が撮影し終わりお店に入ると
「姫路モノレールを撮影されている方ですか？」 と、話しかけられました。
こちらのお店がオープンした当時、姫路モノレール跡を撮影している人が
「ぜひブログに書きたいから。」 と、お店に来てくれた事があったというのを
奥様がマスターさんから聞いていたらしくて、今でもたまに当ブログを見て
来店してくれる人がいますと、書いた側としてうれしい報告も聞きました。
そんなやり取りがあり、この日の目的であった紅茶とモーニングとを注文。
てなわけで今日の写真は
撮影日は ２０１３年 １月２０日。
注）： ブログへの掲載許可は、お店の方よりいただいています。
モーニングやっています。
お店の中も、明るくてきれいです。
で、これが飲み物に付いてくるモーニングサービスのパンやサラダたち。
画像ではわかりにくいですが、パンが３種も盛ってあり、普通のトーストと
バゲットにロースハムをはさんだ焼きサンドや、もう一つはバターロールに
合鴨肉がはさんである合鴨サンドと、それにサラダまで付いてとても豪華。
これに飲み物がコーヒーか紅茶なら、飲み物のおかわりもできるとの事で
それでいて値段は飲み物代だけの４００円と、お得でその上とてもおいしく
このお値段でこれだけのモーニングはそうないのではないでしょうか。
というのもマスターさん、「カンティーヌ ドゥ シュウエット」 さんを開くまでは
市内ホテルでフランス料理を修業された方であり、奥様の方は現在も夜に
ホテルで料理人として腕を振るわれておられるとか。
そんなご夫婦のこだわりで、「カンティーヌ ドゥ シュウエット」 さんの料理に
冷凍物は一切使っておらず、仕事柄の人脈でその日仕入れた食材を使い
モーニングからランチ、ディナーまで、定番メニュー以外にその日その日の
おすすめメニューがあるらしく、色々なメニューが楽しめるとの事です。
もちろんモーニングのメニューも、その日仕入れた食材で変わってくるので
どういった料理が出てくるのかわからず、そこがまた楽しみでもあります。
奥様からの話によると、これまでお昼から、もしくは夜から営業されていた
「カンティーヌ ドゥ シュウエット」 さんに、「朝にモーニングしてみたら？」 と
アドバイスをしてくれたのが、「カンティーヌ ドゥ シュウエット」 さんの前に
同所で喫茶店をされていた、「マリーナー」 さんのママさんだそうです。
「カンティーヌ ドゥ シュウエット」 さんの、お店のすぐ上に住んでおられる
「マリーナー」 さんのママさんは、長年培ってきた喫茶店経営のノウハウを
親身になってマスターさんや奥様にアドバイスしてくれたりするそうです。
そして奥様もママさんの事を 「お母さん」 と呼んで、慕っておられました。
前の 「マリーナー」 さんもアットホームで、とても感じのいいお店でしたが
「カンティーヌ ドゥ シュウエット」 さんもとても感じのいいお店です。
それと、アットホームで書き忘れていましたが、２０日自分が訪れた日には
奥様の娘さんも、買い出しから帰ってきてはお店を手伝っておられました。
これからはできる限り、日曜日も朝からお店を営業していくとの事だそうで
今回のように時間があれば、「今日は一体どんなモーニングかな？」 って
楽しんでもいいし、またはモノレール跡散策後、モーニングの時間をずらし
１コイン （ ５００円 ） でお得なランチを食べる、っていう選択もいいかも。
どうやらこれからの姫路モノレール跡散策に、楽しみが一つ増えそうです。
そして帰宅後妻に、「姫路モノレール跡でモーニングしてきた。」 って言うと
「私も連れて行ってよ。」 と言うので、「散策ついでに行くか？」 と答えたら
「この寒いのに何キロも歩くとか、絶対にイヤ！」 って言われてしまった…。
それではまた。