こちらのマルタも愛しています（笑）➖マルタスギヨの彩り貝しぐれで、冷やしそば。

昨日はマルタのクンセルバなるトマトペーストと、ゴゾ島のフレーク海塩を買ったよというお話とともに、マルタへの想いを語らせていただきました

『クンセルバ。』

地中海に浮かぶ島国マルタ……同様に、みかんはこちらのマルタも愛していたりします

マルタスギヨ株式会社

新潟市のマルタスギヨ

写真は3月の記事のもの を流用しています。

彩り貝しぐれを作っているメーカーさんですね

ま、正確に言えば、みかんが愛しているのは彩り貝しぐれであって、マルタスギヨというわけではないんですけど

こんなふうにして……

『彩り貝しぐれの旨辛ペペロンチーニ、彩り貝しぐれは半分ほどが良さそうです^^;。』

『みかん亭、彩り貝しぐれめしの進化版を発表する。』

『コハダドン。』

『マルタスギヨの珍味、彩り貝わさび……丼w。』

『ちょっとした時間とちょっとした時間とちょっとした時間で貝しぐれごはん。』

『ほらっ、春はもうすぐそこに…うるいの貝しぐれサラダ。』

次々とペロリ……

illustrated by kp さん via illustAC

しています。

そして昨日は、極めて温厚なみかんが、何故今までこうしなかったのかと声を荒らげたと一部でウワサの……

冷やし貝しぐれそば

貝しぐれも、おそばもよく見えませんね

ズームイン してもおそばは見えませんが、ゆでて〆て水気を切ったおそばが下に隠れています

でもみかんは知っています。

たっぷり具材の下には、おそばとそばつゆが隠れて、みかんに見つけてもらうことを待っているのを

閑話休題。

昨日、9月1日からGABANがラスエルハヌート（モロッコ）と……

ラスエルハヌート｜世界の料理NDISH（エヌディッシュ）

スマック（トルコ）を全国販売すると伝えられていますが……

『スマックとゆかりとシシカバブ。』

50gの袋入りだけのようなので、一般に見かけることは叶わないかも知れません

ラスエルハヌートも……

ラスエルハヌート ７スパイス 50g チュニジア風７スパイス 【ハラル認証】Halal Ras El Hanout / RAS HANOUT Spice Mix

スマックも……

スマック sumac スンマーク シバーガイン (50g)

Amazonでもいくつか見つけられます。

最近、GABANは新しいスパイスの扱いを追加していますが……

スパイス｜商品情報｜ハウスギャバン株式会社

そのほとんどが別ルートですでに入手済みだったりします

みかんがなにかやらかす度にみかん亭専属シェフのご機嫌を伺おうと増えてゆくそれらの一部は、見つけてくれることを信じて今もどこかで隠れているはずです

photo by miiinaamiii さん via photoAC

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