みかん亭の週末と、ヒンナヒンナといただいた、にしんそばと。

   週末はあけとくからね、がんばってね、亭

先週のとこかの時点でうっかり口を滑らせてしまったので、日曜日の朝に徒歩数分のスーパーマーケットに、ソ暑過ぎたので、汗をかかないように牛のようにのんびり歩いて朝市に行った以外は、おこもりに徹したみかん

となれば、亭みかんはやりたい放題

エアーオーブンで鶏油を採ったり……

『レコルトのエアーオーブンでつくってみた鶏油と肉かす。』

さめを西京漬け白味噌漬けにしてみたり、ソーキを煮つけてみたり、

『沖縄に、ソーキという食べ物ありて、これコラーゲンを食らふなり』

発酵バターを仕込んでみたりしていました。

『はじめての発酵バター。』

ま、いずれも時間がかかるもので、時折キッチンに様子を見に行けばよいものなのは、高校野球を見たいみかんの……仕入れ担当のみかんのワナに見事にハマっているわけだけれど、

   今日はやりたい放題できるね、亭

だなんて声をかけておけば、ワナにハマっていることすら気づかなかったりして、結局、朝から晩までGテレとEテレを行ったり来たりして、満足な週末をおくっちゃいました

夜は夜で、実写映画の制作も発表され、

人気漫画「ゴールデンカムイ」が実写映画化　キャストなどは今後発表 : 映画ニュース - 映画.com

10月からアニメ4期が放送開始となるゴールデンカムイ……

TVアニメ「ゴールデンカムイ」公式サイト

の1期から3期までイッキ見して楽しみました

そんなわけで……

   野田サトル／集英社・ゴールデンカムイ製作委員会

にしんそば

いつもならば、身欠きにしんの甘露煮も亭みかん製ですが、

『”にしん”の甘露煮からの”にしん”そばを食すとき、盛者必衰の理をも噛みしめる。』

『身欠きにしんとくればやっぱり「にしんそば」っしょ。』

今回は業務スーパーで買っておいた創味のにしんの姿煮。件の創味食品とは全く関係ない会社製

   うちはそばも絶品だから

と置かれたにしんそばを……

   野田サトル／集英社・ゴールデンカムイ製作委員会

   つゆがいい。関東生まれみかん星生まれの俺の好みだな。

   野田サトル／集英社・ゴールデンカムイ製作委員会

   口の中でホロホロと崩れるにしんの甘露煮。女将の言うとおり、絶品だな。

   野田サトル／集英社・ゴールデンカムイ製作委員会

    はぁーあ、こいつぁヒンナだぜ。

   野田サトル／集英社・ゴールデンカムイ製作委員会

だなんていただきました

楽しい週末となりました。

photo by しばいぬだいすき さん via photoAC

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