前部署女子３人の食事会に、なぜか参加していたらしい
午前様で帰って来て「はい、お土産」と、差し出されたズッシリ重量感ある袋。
開けてみると…おぉぉ！おっきい肉まん！
「創業昭和32年 神楽坂五十番本店の人気の饅頭」
～五十番 神楽坂本店～
グルメ女子おススメの神楽坂土産とのこと。
さすがに深夜１時過ぎに巨大肉まんを食べるわけにも行かず、朝ごはんを楽しみに…。
てっぺんがギュッと絞られた大きい方は（どっちも大きいけど）五目まん。
黒胡麻が２粒付いた、一回り小ぶりなのは黒豚まん。(寝惚けて撮って画像悪すぎ…笑)
ふわんふわんに蒸し上げて、いただきましょ～ぉ！
昨夜作ったおでんも味見
まずは五目まん。
手の平にどしんと重量感、熱々慌てながら割ると…おぉぉぉ、さすが五目、具沢山
お肉は挽肉じゃなく肉絲、椎茸もお肉もザクザクで噛み応えあり。
海老、銀杏、うずらの玉子…濃い目の味付けに甘い皮がベストマッチング
これ、本当に美味しいよぉ！！！
普洱茶を入れようと余所見した瞬間に、うずらの玉子を奪われ殺意を覚えたのも束の間、
海老の後ろにもうひとつ隠れていたよ。
危うく、もう少しで夫婦の危機を迎えるとこでした。
そうそう、まるごと１個のマッシュルームもゴロンと入っていてびっくり
ちなみに黒豚まんも美味しかったけど、こちらは普通
食べるなら『五目まん』がおススメですよぉ。
今まで中華街の華正楼が私の肉まんNo,1だったけど、この五目まんは好敵手。
華正楼、しばらく食べていないから食べ比べてみなくちゃな。
他にも「貝柱肉まん」「海老チリまん」「椎茸肉まん」も美味しそう。
お仕事帰りに飯田橋へ遠征しちゃうかも。。。
ちなみに…我家の肉まん美味しい蒸し方
＜圧力鍋で熱々肉まん＞
①ラップで包んでほんのり温かくなるまで電子レンジでチン
（冷蔵庫から出したてのドデカ肉まんで1分30秒）
②スノコを敷いた圧力鍋で加圧2分＋蒸らし3分
③火傷しないように気をつけて取り出してぇ～！
電子レンジで温めた肉まんっていまいち好きになれません。
蒸し器を出すのも面倒なので、小さめの圧力鍋で１個ずつ。
半分個しながら食べると5～6分の時間差がちょうどよい。
『五十番 神楽坂本店』
www.50ban.com
03-3260-0066
新宿区神楽坂3-2
売店/9:00～23:00
