私が今、
米粉パンミックス講座を
スタートさせようと思った理由
それは何か？
"パンに使われている
グルテンが体に良くない"
それを知ったからです❣️
私自身パン講師を
2年半ほど
やっているんですが、
私にとって
大きな転機があったのは
2022年の10月！！
この時の私は
アイデアが溢れていて
めちゃくちゃノッてた
！
小麦だけど、
時短パンがありがたいことに
お仕事をいただけていて
ほんとにほんとに
順調にいっていました。
そんな時にね
ふと気づいた時に
肌荒れがすごかった。
でもすぐ保湿すれば
治るだろうと思ってた。
だって
10年前からずーっと
エステに通っていたので
割と肌きれいだよねって
言われる方だったの。
だけどね
全然治らなければ
どんどんひどくなっていく。
家族にも親族にも
どーしたの？
めちゃくちゃデキモノすごいやん
肌汚い、、、
って言われてて
すごい落ち込んでて、
でも全然良くならない。
もうコンシーラーでは
隠せなくて、、、
自分は汚い…
自分の写真載せたら
みんなに迷惑…
そうやって自分で
自分を否定し始めるようになった。
※今思えば腸内環境も
めちゃくちゃ悪くて
幸せホルモン出てなかっただろう
※あまりにもひどくて
写真に残せなかったから
この写真はまだマシになった時🔻
私は栄養士だったから
自分の食事からも
見直してみた🥗
割と野菜🥬は摂る意識してるし
納豆とか酢とか
好きだったし、、、
サプリとか飲んでみる？と
高いサプリ買って
試してみたし、
腸にいいサプリとかも
飲んでみた。
高い化粧品も買ってみたし
基礎化粧のケアも
しっかりお金かけてしている
何をやっても
全然ダメ。
そんな時
ふと私は気づく💡
"小麦で反応しているのでは？"と
思いついたので
だから
食べられなくなるのかも！と
不安になりながら
覚悟を決めて、
アレルギー検査もした。
それでも陰性。
アレルギーと思っていたし
もう小麦パンがダメなら
米粉パンでいかなきゃっ。
って試作もしていたから
もうほんとに
どうしたらいいの、、、
私は、、、
誰か答えを教えて。
そんな状態でした🤣🤣🤣
お教室をやっているのに
やりたいことがブレて
ほんとに心も乱れてて…
何やってもダメ、
人に今の私の状況話しても
私の苦しみだってわからないし
もういっそのことやめよかな
まで
どん底に行きました。
だけどね
どこか諦めてなくて
"米粉パン"を
焼き続けてたんです。
でも習ってたのに
ほんとにほんとに
上手くできなくて
うまくいかなかった🤣
失敗続きの米粉パンは
自信ないからできない！！！
肌荒れしても良かったら
食べられるとわかった
【小麦パン🥖】に戻りたい！と
いう気持ちを
再確認できました！
もう一度やる！と決めて
小麦時短パン🍞に
戻ることを決めました✊
そうしているうちに
"腸壁が破れていたのでは？"
と本を読んで気づき
はちみつや
麹や発酵食品によって
腸内環境を改善して
肌荒れも治ってきた
これで試作したものも
食べられるようになって
小麦パンを
最高に楽しんでいました🍞
だけど
心のどこかでまだ
"小麦のグルテンって
体にあんまり良くない"
"グルテンが
私の腸と心を乱していた"
そう思っていて、
健康でいたい、
肌はキレイでいたい！！
子どもたちにも
体によくない
グルテンをなるべく取らせたくない
その気持ちを持ってち自分に
嘘つけなかった。
だからこそ
米粉パン🥖
もお伝えしたいと
思いました‼️
けど現実、
ほんとに米粉パンって
難しかった。
⚠️写真の雰囲気で
美味しそうに見せてるけど
うん、美味しそうじゃない、、、
だけどめちゃくちゃ
失敗しまくって
米粉にごめんなさい！と
しまくって
家族にもまずいまずい、、、と
言われ続けまして
研究に研究を重ねて、
半年かけて
"米粉パンミックス"という
形が失敗しにくい！
ということに気づき、
この形でレッスンすることに
決めました
米粉パンミックスさえ
作っておけば
あとは、
水、オイル
イーストのみ！！
でいろんなパンができる💓
計量の手間も少なく、
忙しいママにも
サクッと美味しく
さらに健康的に
作っていただけます✨✨
去年の秋…
お世辞でも美味しいとは
一切言えないパンできました。
※想像にお任せします
2.３回チャレンジしてみたものの
あまりにも硬くて
パッサパサで
その日はもう
心も折れました、、、。
それでも諦めきれず
いろんな理論を考えながら、
新しいことを
取り入れながら
チャレンジしたところ
やっと2月、、、
形が見えてきましたぁ
さらに
ハードパンまで
クープの開くかっこいいパンに♡
これなら
見た目もカッコいい
これで60分なら
朝からでも焼けて
焼きたてパンを食べて
家族みんな【幸せな気分】で
1日をスタートできます
朝からでも
時短でも美味しいパン🥖なら、
コネ台もいらないし
毎日のように作れる😊💕
手軽さ！！
だからママも
作りたいときに
作りたいパンをつくれる😊
子どももママも
WIN:WIN じゃーーんっ😊💕
そして何より
焼き立てのパンを
パクパク食べている
娘たちの姿をみて、
『わぁー嬉しいっ♡
これなら１時間でできて
自分も楽しくて楽だし、
子どもも喜んでくれる
』
と気づきました😊💕
さらに
"手ごねパン作り"なのに
パンコネ台、
使いませんっっ✊✊
生地作りに関しては
ボウル1つでできちゃいます😍
これなら気軽に
作れちゃうし、
頑張りたいときには
フィリングを作って、、、
上掛けを作って、、、
など
自分の気分によって
変えられちゃいますっ💕
もっともっと
世の中のお母さんが
ママも楽で楽しく、
さらに
✅時短で簡単にできて
✅子どもも喜んでくれて
✅美味しく食べてくれる
✅愛情も伝えられる
そんな時短パンを
お伝えしたい！！！と
いう気持ちが出てきました✨
朝ご飯にもできて…
子どもたちのおやつにも
サクっと！
対応できちゃう♡
あなたのお家の専門
おうちパン屋さん🥖
そんな”時短パン”という
愛情表現ツール🥖🥖で
あなた自身も楽しく
あなたの家族も
美味しく幸せ💕
さらに子どもたちの
自慢のママになれちゃう♡
そんな日々を
過ごしていきませんか
気になるあなたは
5月末、6月に
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