おはようございます!
パンチの効いた一品!豚肉と小松菜の旨辛やきそば!
✏︎レシピ⬇︎
〜豚肉と小松菜の辛焼きそば〜
【材料(2人分)】
・焼きそば麺……2袋
・豚細切れ肉……120g
・小松菜……2株
・にんにく……1かけ
・ラー油……適量
・白ごま……適量
・塩……少々
a.豆板醤……小さじ1
a.ごま油……大さじ1
b.鶏がらスープの素……小さじ1
b.醤油……小さじ2
【下準備】
・小松菜を3cm幅に切る。
・にんにくは、芽を取りみじん切りにする。
・豚肉を、ひと口大に切る。
・焼きそば麺は袋の端を少しやぶき、レンジ(500W)で1分30秒温めておく。
【作り方】
1. フライパンに、にんにくと(a)を入れて中火にかけ炒める。香りがたったら豚肉を炒め、火が通ったら小松菜を加えて塩をふり炒め合わせる。
2. 2分ほど炒めたら、フライパンの一部に寄せ、空いたところに焼きそば麺を加えて炒める。焼き色が付いてきたら、(b)を入れて炒める。
3. 全体に味が馴染んだら、器に盛り付け、ラー油をかけて白ごまをふる。
✏︎豚肉を使ったスタミナ焼きそばレシピ!⬇︎
夕食に、お供は餃子🥟
焼きそばと餃子の組み合わせは、
こりゃもう、飲むしかない😄🍻
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時間があるときには、フライパンで炒めて、より本格派を味わえる👌
とはいえ、レンジ加熱でも十分なおいしさで、ネギのシャキシャキ感がまたクセになる。
チャーシューの旨味がコーティングされ、程よいオイリー感がたまらない😋
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