こんばんは！
白飯必須のひと品！
ニンニク味噌で漬けた豚肉ソテーのご紹介です♪
にんにくが効いた味噌味、
ごはんが進むこと間違いなしのひと皿です！
しっかり味が馴染んでいて、
柔らかジューシー。
夫は「うまい！」の、ひと言。
嬉しいです😁
✏︎レシピです⬇︎
〜豚肉のにんにく味噌漬け焼き〜
【材料（2人分）】
・豚肩ロース……2枚（約400g）
・長ネギ……1/3本 → 白髪ネギにする
・サラダ油……小さじ2杯
・七味唐辛子……適量
A 味噌……大さじ2杯
A みりん……大さじ1杯と小さじ1杯
A にんにく……1かけ → すりおろす
A 酒……大さじ3杯
【作り方】
1. 豚肉は脂身と赤身の間に数カ所包丁を入れて筋切りをする。
※焼いたときに、お肉が反ったり縮んだりするのを防げます。
2. ジッパー付きの保存袋に1とAを入れて封を閉め、袋の上から揉み込む。冷蔵庫で1時間ほど置いたら、焼く15分ほど前に冷蔵庫から取り出しておく。
3. 中弱火で温めたフライパンにサラダ油をひき、3を漬けだれごと入れる。蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。蓋を開け裏返したら、再び蓋をして2〜3分焼く。
4. 蓋を開けて、仕上げは火を強めて、タレを煮詰める。お肉にタレがしっかり絡んだら、完成。
器に盛り付けて、お好みで白髪ネギを添えて七味唐辛子をかける。
白髪ネギと一緒にいただくのが、抜群です👌
ガツンと効いたにんにくが、
食欲そそります🧄
✏︎食べ応え抜群！
ご飯が進む！豚肉のソテーレシピ⬇︎
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