おはようございます！
ひき肉たっぷり！スタミナ混ぜうどんのご紹介です♪
暑い日に、パンチのある混ぜうどんはいかがですか😋
豆板醤でピリ辛の豚そぼろが食欲そそる🌶️
にんにく生姜もきかせて、
パンチのある香りで、食が進みます！
オイスターソースと醤油で濃いめの味付けが
暑い日にぴったりの一杯！
✏︎レシピです↓
〜豚ひきとニラのスタミナ混ぜうどん〜
【材料（2人分）】
・乾燥うどん……150〜200g
・豚ひき肉……200g
・ニラ……1/2束 → 小口切りにする
・卵黄……2個
・白ごま……適量
a.にんにく……1かけ → 芽を取りみじん切りにする
a.生姜……1かけ → みじん切りにする
a.豆板醤……小さじ1/2〜1杯
a.ごま油……小さじ2杯
b.オイスターソース……小さじ2〜2.5杯
b.醤油……小さじ2杯
b.みりん……小さじ2杯
c.片栗粉……小さじ1杯
c.水……小さじ1杯
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンに（a）を入れて炒める。香りがたったらひき肉を入れて炒める。ひき肉に火が通ったら（b）と大さじ4杯の水を加えて、混ぜながらさっと加熱する。
2. 1にニラを加えてさっと混ぜたら、一度火を止めて（c）の水溶き片栗粉を回しかけて、混ぜる。とろみがついたら強火にかけて20秒ほどしっかり加熱して火を止める。
3. 乾燥うどんは、表記の時間茹でたら、冷水で冷やして水気を切り器に盛り付ける。上に2を乗せて、卵黄を乗せたら白ごまをかけて完成。
濃いめのそぼろあんに、卵黄が溶けて、
バランスよく交わります😋👌
ずるずるっと豪快に食べて
夫の「うまい！」が聞けました👍
うどんは、乾麺だと川田製麺の讃岐うどんを
リピートして買っています
コシもしっかりあり、
太過ぎず、つるつるっと食べやすくて好みです。
混ぜうどんも、よく絡みました👍
スタミナつけたいとき、
ぜひ作ってみてください😁
✏︎夏におすすめ！スタミナがつくうどんレシピ⬇︎
娘からは
温かいたぬきうどんのリクエスト。
娘の大好物です😁
ささっと、冷凍うどんをレンジ解凍。
うどん汁も分量を器に入れてレンジで温めるだけ👌
（500wで3分ほど）
そこに、うどんを入れて
市販の天かす、ネギをのせて完成。
かけ汁は、1人分で
・醤油……小さじ1.5
・白だし……大さじ1ほど
・水……200ml
大人も子どもも、しっかり食べて、
元気が湧きました👍
✏︎夏野菜たっぷり！
冷やしたぬきうどんもおすすめです⬇︎
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎