おはようございます！
ピリ辛ゴマだれでいただく、
付け蕎麦のご紹介です♪
蕎麦には豚しゃぶも乗せて、
食べ応えも十分でスタミナもつきます👍
上にはミョウガとネギも散らして、
薬味がまた、食を進ませます😋
✏︎レシピ⬇︎
〜ピリ辛ゴマだれ豚しゃぶ付け蕎麦〜
【材料（2人分）】
・蕎麦……2人前
・豚しゃぶしゃぶ用肉……100g
・白ごま……適量
a.創味のつゆ……大さじ3杯
a.水……大さじ7杯
a.ねりごま……2.5〜3杯
a.ラー油……適量
b.ミョウガ……1本 → 小口切りにする
b.青ネギ……2本 → 小口切りにする
【作り方】
1. 鍋に湯を沸かし、豚肉を入れてさっと茹でる。火が通ったらザルに開け、水でさっと洗って水気をきる。
2. （a）をボウルに入れて良く混ぜ合わせたら、蕎麦猪口に入れて冷蔵庫で冷やしておく。
3. 蕎麦は表記の時間茹でたら、ザルにあけて氷水で冷やす。冷えたらザルにあけて水気を切り、皿に盛り付ける。上に1を乗せて（b）を散らし、仕上げに白ごまをかけて完成。
2の、つけだれを付けていただきます。
ごまを入れたつけだれで、いただきます😋
ねりごまか濃厚なコクで、
麺はもちろん、豚しゃぶにも薬味にもバッチリ絡んで
マッチ！
「不思議！蕎麦に坦々麺風のたれ良いね👍」
と、夫が、ハマった様子😁
風味豊かで、ピリ辛の付け蕎麦。
ズルズルっと
とてもおいしかったです！
ぜひ👍
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