こんばんは！
素麺のお供にぴったり！
オクラのカレー天をご紹介します♪
☝︎こんなわけで、いただきもののオクラを
今日はどんな料理にして食べようか😋
と、家族みんなで、大好きなオクラを堪能している日々です。
そして先日は
オクラのカレー風味天ぷらを作りました。
これが、そうめんのお供にぴったり！
揚げたてに塩をつけて食べ、そうめんにも合う👌
カレー風味で、食欲そそる香りです！
✏︎レシピ⬇︎
〜オクラのカレー風味天ぷら〜
【材料（2人分）】
・オクラ……8本
・塩……適量
A 天ぷら粉……大さじ3杯
A 水……大さじ3.5杯
A カレー粉……小さじ1杯
【作り方】
1. オクラは全体に塩（分量外）をして板ずりした後、ガクとヘタを切り落とす。水洗いして、キッチンペーパーで水気をしっかり除く。
2. ボウルにAを混ぜたら、1を入れて混ぜ合わせる。
3. 170℃の揚げ油に2を入れて、表面がカリッとするまで（1〜2分）揚げたら取り出して油を切る。
「お母さんの分も食べていい？」
と、おねだりするほど気に入った様子の娘😄
たくさん食べてくれて、嬉しかったです！
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