おはようございます！
先日のランチに、
豚肉と長ネギの焼うどんを作りました♪
あるもので、ささっと作った割には
夫が「うん、うまい！」と満足の様子😄
私もひと口食べて、大成功👍
と、2人でずるずるっと夢中で食べました。
おいしかったので、また作りたいです！
豚肉たっぷりで、スタミナ抜群、
暑い日におすすめです。
冷凍うどんで、手軽にでき、
もちもち食感が食べ応えあって、
やみつきになりました😋
✏︎レシピ⬇︎
〜豚肉とネギのピリ辛焼きうどん〜
【材料（2人分）】
・冷凍うどん……2玉
・豚スライス肉……120g → ひと口大に切る
・長ネギ……1/2本 → 斜め切りにする
・青ネギ……1本 → 小口切りにする
・一味唐辛子……適量
・サラダ油……大さじ1杯
・塩……少々
a.鶏がらスープの素……小さじ2/3杯
a.しょうゆ……小さじ2杯
【作り方】
1. 冷凍うどんは、表記の時間レンジで温める。
2. 中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて、豚肉を炒める。 豚肉に火が通ったらネギを加えて炒め合わせる。ネギがしんなりしてきたら、一度皿に取り出す。
3. 同じフライパンを中火で温め、サラダ油（分量外）を少し足して、うどんを入れ炒める。うどんに焼き色が付いてきたら2を戻し入れさっと炒め、（a）を振り入れて炒め合わせる。
4. 全体が馴染んできたら塩で味を整えて、一味唐辛子を振りかけて火を止める。器に盛り付けて、青ネギを散らして完成。
野菜とうどんは、先に別々に炒めて、
どちらにも焼き色が程よくついて
香ばしく仕上がります👌
焼いたネギの香りがたまらないです☺️
ランチはもちろん、
ビールにも合いそう！
夕食にもぜひ、作ってみてください。
✏︎アレンジ焼うどんレシピ5選！⬇︎
✏︎こちらは、シンプルな焼うどんレシピです⬇︎
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