おはようございます！
朝食に作った、
ベーコンと卵のチャーハン！
たまに慌ただしい日は、冷凍食品のチャーハンを活用して娘の朝食にすることもありますが…
「今日はママが作ったチャーハンでおいしい！」
と、娘から嬉しい言葉をもらいました。
朝から嬉しい😁
シンプルな味付けに、ベーコンの旨味が効いてます！
✏︎レシピは⬇︎
〜卵とベーコンのチャーハン〜
【材料(2人分)】
・温かいごはん……300g
・溶き卵……1個分
・厚切りベーコン……40g → 小さく切る
・青ネギ……2本 → 小口切りにする
・サラダ油……大さじ1杯
・塩……適量
・粗挽き黒胡椒……適量
a.鶏がらスープの素……小さじ1杯
a.しょうゆ……小さじ1杯
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、ベーコンを入れてさっと炒める。強火にして溶き卵を流し入れ、素早く炒めたら、ごはんを加えて炒め合わせる。
2. フライパンの端を開けて（a）と青ネギを加えて素早く炒め合わせる。塩で味をととのえ粗挽き黒胡椒をふり、器に盛り付ける。
今回ベーコンは厚切りにしましたが、
スライスでも、もちろんOK🙆♀️
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