こんばんは！
おつまみにぴったり！
枝豆のアレンジレシピのご紹介です。
「ライスペーパーで枝豆を包んで揚げると、おつまみに良いよ！」と、
知り合いに教えてもらったので、早速試してみました！
もちろん、おつまみにぴったりでしたが、
娘の方が喜んで、パクパク進んでいました。
パリッと食感の後に、噛むほどにライスペーパーがもっちり食感に変わり、クセになる逸品。
塩をつけていただきました。
娘曰く、
醤油も抜群で、噛んでいるうちに
お口の中で"豆餅"になるそう 笑
確かに😄👍
作り方は、とても簡単！
冷凍枝豆を解凍して、皮から取り出します。
ライスペーパーを40℃くらいのぬるま湯にさっとくぐらせ、まな板の上に乗せる。
枝豆を乗せたら、
ライスペーパーの手前側を畳んでくるりと回す。
両端を折りたたんだら、最後まで巻く。
180℃ほどの揚げ油で、カリッとするまで2〜3分揚げて完成。
枝豆好きの、夫も娘も喜んだ様子。
娘は、また作ってほしいそうなので、
次は、エビやチーズも加えて作ってみたいです😄
ぜひ、おつまみに作ってみてください♪
今年も家飲みに、おいしく飲んでます。
今回のおつまみとも、ぴったりでした😊
翠ジンソーダを作る時は、グラスにたっぷりの氷を入れ、30ccの翠を注ぐ。
炭酸水を120ccほどそっと注いだら、マドラーでさっとひと混ぜ。
これで、おいしい翠ジンソーダの完成。
すでに翠を愛飲している方も、これから試したいという方も、ぜひ試してみてください☺️
手軽な翠ジンソーダ缶もあります！
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この日は、
差し入れにキンパを作り、
我が家も夕食にキンパを食べました。
キンパだと、具沢山でボリュームあるので
食べ応え十分。
おかげで献立がラクでした☺️
✏︎レシピは⬇︎
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