おはようございます！
ブロッコリーのヘルシーおつまみと、
お正月にもおすすめのレシピをご紹介します！
まずは、ブロッコリーのヘルシーおつまみ。
ブロッコリーとササミの柚子胡椒和え。
生の食感が残るくらいに茹でたコリコリ食感のブロッコリーがやみつき！
柚子胡椒のピリッと感が大人の味です。
お酒のお供にも抜群！
✏︎レシピ⬇︎
〜ササミとブロッコリーの柚子胡椒和え〜
【材料】
・ブロッコリー……80g→小房に切り分ける
・塩少々
a.茹でササミ……1本→筋を取り除き、食べやすい大きさに割く
a.生姜……1かけ→みじん切りにする
b.ごま油……大さじ1
b.柚子胡椒……小さじ1杯ほど
【作り方】
1.小鍋に500ccの湯を沸かし、塩小さじ1/2(分量外)を入れて、ブロッコリーを茹でる。1分〜1分半茹でたらザルにあげて冷まし、水気をきる。
2.ボウルに、1と（a）と（b）を入れてよく混ぜ合わせ、仕上げに白ごまをかけて完成。
✏︎ブロッコリーのサラダレシピ3選！⬇︎
こちらは、お馴染みの
蒸し器不要！出汁をとる手間なしの簡単茶碗蒸し！
✏︎茶碗蒸しのレシピ⬇︎
〜簡単茶碗蒸し〜
【材料（2人分）】
・卵……2個
・鶏もも肉……40gほど
・白だし……大さじ2杯
・三つ葉……適量 → 食べやすく切る
・椎茸……1個 → 石づきを切り4等分に切る
・かまぼこ……2〜3切れ
a.酒……少々
a.しょうゆ……少々
【作り方】
1.鶏肉を小さく切り（a）を加えて軽く混ぜ合わせたら、器に入れる。ここに椎茸とかまぼこ、三つ葉も入れる。
2. 卵をボウルに割り入れ、カラザ（白身の塊）は取り除く。
3. 2に白だしと水280ccを入れて、ホイッパーなどでよく混ぜ合わせたら、茶漉しを使って、1の器に漉しながら流し入れる。上にアルミホイルを被せる。
4. 3を深めのフライパンか鍋に並べて、器の高さの2/3くらいのところまで水を張る。蓋をして火にかける。沸騰したら、とろ火〜弱火にして蓋をしたまま約10分加熱する。火を止め、予熱で5〜10分おいて完成。
アレンジして、贅沢な"あん"をかけると
お正月の逸品にもぴったり！⬇︎
ぜひ、作ってみてください♪
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