こんにちは！
旬の食材たっぷりのパスタレシピのご紹介です。
春においしい、アサリとスナップエンドウを入れて
季節感たっぷりのスパゲティ。
ガーリックオイルに
和風の味付けをプラスして
とっても食べやすい👌
醤油も加えたソースは香ばしくておいしい。
✏︎レシピ⬇︎
〜魚介とスナップエンドウのスパゲティ〜
【材料（2人分）】
・スパゲティ……160〜180g
・アサリ……200g → 砂抜きする
・むき海老……8尾
・スナップエンドウ……100g → 筋を取り除き半分の長さに切る
・塩……12g
・オリーブオイル……大さじ1杯くらい
a.にんにく……2かけ → 芽を取り除きみじん切りにする
a.オリーブオイル……大さじ3杯
b.醤油……小さじ1杯
b.顆粒和風だし……小さじ1杯
【作り方】
1. 鍋に1.5ℓの湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。
2. フライパンに（a）を入れて中火にかけ、香りがたったらアサリとエビを加えてさっと炒める。1のパスタの茹で汁をおたま1.5杯（80ccほど）入れたら蓋をして1分ほど加熱する。
3. アサリが開いたら蓋を開けて、スナップエンドウを入れ、炒め合わせる。1分ほど加熱したら（b）をくわえて、表記より1分ほど早めに茹で上げたパスタを入れる。オリーブオイルを回しかけて素早く混ぜ合わせる。ソースが絡んだら器に盛り付けて完成。
お好みでレモンを搾っても👍
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