舞茸の香りが抜群！濃厚チーズクリームソースのパスタレシピ

こんばんは！

きのことベーコンの

濃厚チーズクリームソースパスタレシピのご紹介です。

家族みんなで囲むパスタは、

ショートパスタで作るのが好きです。

シェアしやすい👍

今回は、レガーロのカサレッチェ。

レガーロ カサレッチェ 160g ×6個

はじめて使いました。

いつもと違うかたちのショートパスタを使うと、

それだけでワクワクしておいしい　笑

次はオイルやトマトのソースに合わせてみたいです。

✏︎レシピです⬇︎

〜ベーコンとキノコのチーズクリームソースパスタ〜

【材料（1皿分）】

・ショートパスタ……80g

・舞茸……1株 → 石づきを切り落として、ひと口大に割く

・塩……8g

・粗挽き黒胡椒……適量

a.にんにく……1かけ → 芽を取り除きスライスする

a.オリーブオイル……大さじ1杯

b.生クリーム……大さじ5杯

b.牛乳……大さじ5杯

b.粉チーズ……30g

【作り方】

1. 鍋に1ℓの湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。

2. フライパンに（a）を入れて中火にかけて炒める。香りがたったらベーコンを入れて炒め、馴染んできたら舞茸を加えて炒め合わせる。パスタの茹で汁をおたま1杯（50ccほど）入れてさっと加熱する。

3. 2に（b）も加えてさっと加熱したら、1分ほど早めに茹で上げた1を入れて、混ぜながら加熱する。全体に絡んだら塩（分量外）で味を整えて完成。器に盛り付けて、粗挽き黒胡椒をふる。

ソースにチーズをたっぷりだから

濃厚なソース。

舞茸の香りがとっても良いです。

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副菜にサラダ。

ベビーリーフとレタス、生ハム。

トッピングには、フライドオニオン。

クアンプルン フライドオニオン 90g

サラダにトッピングするとおいしくて、

もちろんカレーやスープにも👍

あとは牡蠣のアヒージョで、

洋食献立でした。

『簡単おつまみ！牡蠣のアヒージョ！　〜更においしく、牡蠣の下処理方〜』

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