こんばんは！
素材のおいしさを存分に味わえる、
シンプルサラダ。
旬の茄子と、トマト、生ハムのサラダ。
塩胡椒で仕上げて、
仕上げには、
ピュアフィールドさんの
ボタニカルオイルミックス をかけて完成。
✏︎レシピ⬇︎
〜焼き茄子とトマトと生ハムのサラダ〜
【材料（2人分）】
・茄子……2本
・中玉トマト……2個 → ひと口大に切る
・生ハム……80g → ひと口大にちぎる
・大葉……2枚
・塩……適量
・黒胡椒……適量
・ボタニカルオイルミックス……2袋
【作り方】
1. 茄子はヘタの部分に一周包丁を入れたら、表面に竹串を数カ所刺していく。
2. 強火にかけた魚グリルに1を並べて表面が黒く焦げるまで全面焼いていく。菜箸で押して柔らかくなったら取り出して余熱を取り、皮を剥く。1cm幅の輪切りにする。
3. 2とトマトと生ハムを皿に盛りつけたら、大葉をちぎりながら散らす。塩と黒胡椒をふり、仕上げにボタニカルオイルミックスを全体にかけて完成。
ボタニカルオイルミックスは、
オメガ3やオメガ9配合で
健康や美容のために積極的に取り入れたいオイル。
熱を加えずに、料理にかけて摂るのでお手軽。
やさしい香りと、オイルがサラッと軽い食べ心地。
個包装だから、酸化しにくく、毎回フレッシュ。
クセがないから、パスタや冷奴など、
どんな料理にもしっくりハマります。
持ち運びにも便利で、
お弁当のサラダやスープに加えるのもおすすめ。
✏︎ボタニカルオイルミックスのおすすめレシピ⬇︎
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