おはようございます！
トマトを入れた
スーラータンスープレシピのご紹介です。
お酢がたっぷり入っているから
さっぱりヘルシーで、
疲れたときにもおすすめの1杯です。
ジューシーなトマトが
さっぱりスープによく合います。
オイスターソースで、コクうまです。
✏︎レシピ⬇︎
〜トマトと卵のスーラータンスープ〜
【材料（3〜4人分)】
・中玉トマト……2個 → ひと口大にざく切りする
・豚薄切り肉……80g → ひと口大に切る
・乾燥春雨……10g
・溶き卵……2個分
・塩……適量
A 酢……大さじ2〜2.5杯
A オイスターソース……大さじ1.5〜2杯
A みりん……大さじ1杯
A 鶏がらスープの素……小さじ2.5杯
A ラー油……小さじ1/2〜1杯
B 片栗粉……大さじ1杯
B 水……大さじ1杯
【作り方】
1. 鍋に700mlの湯を沸かし、Aを入れたら、トマトと春雨と豚肉を入れ、中火で1分ほど火を入れて塩で味をととのえる。
2. 一度火を止め、Bの水溶き片栗粉を回しかて混ぜる。とろみがついたら再び強火にかけ、しっかり加熱させたところに溶き卵を回しいれ、卵が上がってきたら火を止める。
豚肉も入っているから、スタミナも付きます！
これから暑くなる季節にぴったりのスープです。
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