緑茶に多く含まれるカテキン
殺菌効果や抗酸化作用が注目されています
そのため
緑茶を飲むとガンの予防になるらしいことが注目されています
事実、緑茶を多く飲む地域の人たちを対象にした研究もあります
しかし
お茶をたくさん飲む人の胃相は良くないと内視鏡外科医の新谷先生は言っています
カテキンがいくつか結合するとタンニンになります
渋み成分のタンニンは、胃粘膜に悪い影響を及ぼしているのではないか？と先生は仮説しています
タンニン酸を多く含む、コーヒー、緑茶、中国茶、どくだみ茶、杜仲茶などを常飲している人の胃は、
内視鏡で見ると粘膜が薄くなる萎縮性変化が起きていることもあるそうです。
さらに、お茶の栽培に農薬が使われていることから、残存農薬、タンニン酸の影響が懸念されます
胃粘膜の負担にならないように、空腹時を避け、食後に飲むこと。
1日2～3杯程度にとどめておいた方が良いそうです
「病気にならない生き方」 新谷弘美著より引用
おはようございます！管理栄養士のハイジです。
今朝は、イリドイドジュース30ｃｃとフルモニはりんごです
昨夜は、アメリカの食生活と健康についてのDVDを見ました
日本の食生活は完全に後を追っています
日本人は肥満になりにくいので、糖尿病発症が多くなります
現代人の食生活に警鐘をならすこのDVD
私の宝物になりそうです
仙台でプチ上映会を企画ちう
今日もいい一日です
こんばんは
管理栄養士のハイジです
今日は、仙台で家族の不動産さがし（アパート）でした
いまの時期は新入学＆新社会人で不動産屋さん大繁盛ちう
でも、仙台は震災の影響もあって物件が少ないのだそう
必死に粘ること１時間で２件
なんとかマンションを借りることができそうです
３月は引っ越し
さて、フルーツには食物酵素がたっぷり入っています。
消化に使われる体の酵素とエネルギーが節約されるのです。
フルーツは熟す段階ですでに果物自身の食物酵素によって、その消化（炭水化物を糖に変える作業）を終えているため、カラダの貴重な酵素とエネルギーを消化に浪費させるようなことはないのです。
だから、果物を食べるとすぐにその栄養分を利用することができます♪
おはようございます！
2013.2.18(月)曇。
イリドイドを
飲んで、フルモニはグレープフルーツでスタートです。
栄養摂取で大切なことは、
栄養がどのくらい含まれている食べ物を
摂取するかではなく、
食べたものがどれだけ自分の身体が
どれだけ
の栄養を消化・吸収・利用できるかということが大切です。
