さて、フルーツには食物酵素がたっぷり入っています。


消化に使われる体の酵素とエネルギーが節約されるのです。



フルーツは熟す段階ですでに果物自身の食物酵素によって、その消化(炭水化物を糖に変える作業)を終えているため、カラダの貴重な酵素とエネルギーを消化に浪費させるようなことはないのです。

だから、果物を食べるとすぐにその栄養分を利用することができます♪



管理栄養士ハイジのブログでダイエット