外食は、カロリー表示をしているところが増えてきましたね。
でも、最近の研究で、カロリーだけでは痩せないということがわかっています
代謝を考えて、食べるものを選ばないと
カロリーが少なくても
太ってしまうことがあります。
「脂質」が多いと
いくらカロリーが少なくても
身体に脂肪が代謝されずに蓄積しやすい
かえって太りやすくなります
好きな物で脂質（油脂）の少ない方を選びましょう
カツどん⇒親子丼 （揚げ物を選ばない）
ラーメン⇒そば、うどん（そばのほうがビタミンＢ群が含まれている）
スパゲテイカルボナーラ⇒和風パスタ、トマトソースのパスタ（生クリーム、
バターを使っていない物を選ぶ）
カツカレー⇒カレー（カツの入っていない物を選ぶ）
お寿司のトロ、うに、いくら⇒青魚、いか、たこ、ほたて（貝類はカロリーが低い）
もやしって
一年中同じ価格
そして安いので
栄養も無さそうですね
さて、もやしは
たんぱく質を豊富に含む豆から発芽したもの
発芽することにより
ビタミンＣやアミラーゼが含まれます
栄養的には
たんぱく質、ビタミン、ミネラルを程よく含んでいます
特にビタミンＣは人参の二倍
食物繊維も多いのですよ
低カロリーで低価格は
ダイエットの方に向いています
じゃがいもが大好物の我が家
お友達から分けていただくことも多く
とっても助かります
「きたあかり」は、甘味がありほくほくしておいしいですね
さて、じゃがいもの料理別のカロリーは
生のじゃがいも110ｇ 80kcal
ベイクドポテト 143kcal
粉ふきいも 84kcal
ポテトサラダ 224kcal
甘辛煮 114kcal
フライドポテト 124kcal
コロッケ 419kcal
これを見て高いから食べないようにしよう！とすぐに決めないこと
他のお料理とのバランスを考えて組み合わせましょう
お食事のカロリーが高く減量の必要がある方は、粉ふき芋にしましょう
おはようございます！管理栄養士のハイジです。
今日は快晴
一日、元気良くまいりましょう！
【油脂は消化が良くない】
フルモニはグレープフルーツ1個です。
昨夜は久しぶりに天婦羅の夕食♪
でも「消化が良くないよ～」ってカラダからメッセージ（笑）
調理に油脂を使うと消化がかなり遅くなりますね。
食べ終わったお皿の状態が胃の中と考えたらいいそうです♡
でも、油脂も身体に必要なので、精製された油脂ではなく
食品中に含まれた油で摂るようにしたいものです。
おはようございます！管理栄養士のハイジです。
今日は雪です
フルモニはりんご
今日も楽しくまいりましょう
新聞の食ショック「テクノロジーの表裏」
ふかひれは人工品流通量の３割を占めるとも
サイコロステーキの製造写真見て気持ちが悪くなります
結着剤を肉片に混入しているんですよ
他にも人造いくら、たまご、お肉・・・化学物質の芸術品はたくさんあります
身体にいいかどうかは考えてみてね
ハイジは、ショック
