東広島市八本松の人気カフェLatte art café Crema(ラテアートカフェ クレマ)に行きました。
全日本バリスタチャンピオンシップ準優勝のバリスタさんが、地元東広島に2006年にオープンしたカフェです。
コーヒー豆にこだわり、本格的なラテアートが楽しめるお店で、スイーツも人気。今日はランチタイムにお伺いしました。
照明から小物にまでこだわった、お洒落なインテリアにうっとり。
天井が高くて開放感がある店内は、「カフェで人を癒す」という理念の通り、ゆっくりくつろげる雰囲気です。
ランチのライスプレートの、前菜とスープ。
オーナーバリスタさんはフードスタイリングも手掛けられているとのこと、盛り付けも美しいです。スープはヴィシソワーズ、ジャガイモの冷製クリームスープ。喉ごしが良くおいしい!
メインのチキンソテー、玄米ご飯もヘルシーでおいしかった。
旦那さんは、パスタプレート。海老と地元産ズッキーニのクリームパスタ、旨味たっぷりです。
スープ、フォカッチャ、サラダつきで、バランスも良いね。
食後のドリンクはもちろん、お店おすすめデザインカプチーノ。
お店のウェブサイトに、白鳥、金魚、犬などラテアートの写真がのっていましたが、私に届いたアートは、親子のイルカでした(イルカ、ですよね)。かわいい~。
アザラシやイルカなど海の生き物が好きなので、嬉しい💛
一口飲むと、エスプレッソの心地よい苦みとふわふわときめ細かいフォームミルクがあいまって、すごくおいしい。
飲み進めてもアートが長続きするのも、バリスタさんの腕なんでしょうか。すばらしい!
店内に入ってすぐのカウンターで、着席する前に注文・会計するシステムなので、事前にインスタなどでメニューを見ておくほうがよいかも。
優雅でおいしい時間を過ごすことができました。またお伺いしたいです!