おはようございます
昨日は21時前ぐらいに、いきなり大きな雷が1回ドンッッ！！！
でも、雨も降らずで何がなんだか(´・ω・`)
奈良の方は、大雨洪水警報が出てたみたいですが、大丈夫でしたか？！
さて、今日は7/6のおそばんごはんで作った料理です。
またもや想像出来ない、謎の組み合わせですが、これがうまいんです
スパイス香る、ポテトのメープルヨーグルト和え
料理名：ポテトのキノコのヨーグルト和え
作者：00ひょ子00
■材料（2人分）
じゃがいも / 1個
しめじ / 60g
★ヨーグルト / 120ml
★マヨネーズ / 小さじ1
★メープルシロップ / 小さじ1
★カルダモンパウダー / 小さじ1/4
★クミンパウダー / 小さじ1/4
ブラックペッパー / 少々
■レシピについて
ヨーグルトとスパイスの組み合わせに、メープルシロップの甘みとコクをプラスしました。
ついついお酒が進んでしまう、ピリっとした一品です。
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ヨーグルトとカルダモンの組み合わせは、スパイスセミナー で学んだのですが、
乳脂肪の臭みを取って、清涼感が漂うので、夏にピッタリなんです♪
セミナーでは、マンゴーラッシーにカルダモンを入れてました。
そして、ピリッとしたクミン。
この香りをかいだら、あぁカレー食べたい！ってなりますよねっ( ´艸｀)
爽やかな中に、パンチ！
そんな一品を作ってみました
＊＊Thank you for＊＊
昨日アップした、茄子のバルサミコ漬け をぱんださん が作ってくださいました。
調味料を見て、今日の晩御飯に！と、素早い行動が素敵♪
ぱんださん が今日アップしてらっしゃる、ローズマリーのフォッカッチャもめっちゃ美味しそうです。
パンも料理もお上手なぱんださん
レポ。ありがとうございます
＊＊ちょっとしたご報告＊＊
コメント欄を、ちょっといじってみました。
フレームが付いたので、見やすくなったかなぁと思うのですがいかがでしょう？
2カラムなので、そこまで見やすいのかどうか微妙ですが
また、PCから覗いてやってください。
＊＊お知らせ＊＊
現在、Panasonicのビストロサポーターとして活動しています。
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