愛和道JOYヒーリングの会がありました。
理事長の中西功くんが、金沢に来てくれて、
じっくりお一人お一人と向き合いながら
ヒーリングをしてました。
そして、ヒーリングの日のランチは、
輪島市門前町の千葉ちゃんが
ヴィーガン料理を作ってきてくれて、
みんなでいただくのですが、
これが最高に美味い。
本来なら、自然栽培米の長岡式酵素玄米を
提供しているのですが、
今日は、喜楽楽に忘れてきたため、
急遽、白米になりました。
まぁ、千葉ちゃんあるあるなので、ご愛嬌！
写真の左上から時計回りに
料理名をご紹介しますね。
・トウモロコシ
・ズッキーニの味噌煮
・厚揚げと野菜のココナッツミルク煮物
（ジャガイモ、ニンジン、インゲン、玉ねぎ）
・茹茄子のマリネ
・玉ねぎ麹のポテトサラダ
・ひじきとトマトの冷麺パスタ
・キュウリの梅みそ添え
・しそ奴
千葉ちゃんは、輪島市門前町にある
喜楽楽で管理人をしており、
来られている方と交流しながら過ごしています。
できるだけ自然を意識し、
のんびりしていただきたいので
テレビも新聞もないところです。
今は、令和6年能登半島地震の
ボランティアさんたちの受け皿に
なったりしています。
旅行として能登に行かれる方は、
一度お問い合わせいただけたらと思います。
機会があれば、心身の癒しに行ってみてください。
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