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今朝は雨模様のお天気も、午前中早い時間に上がり

午後からは気持の良いお天気になりました。

今日の主人は、お弁当持ちでの「大人の遠足」大宮公園と鉄道博物館にお出掛け

雨天中止のところ、流石の晴れ男の本領発揮でした。

大宮公園でのお花見は残念ながら葉桜だったそうですが

鉄道博物館はおじさん達にも楽しかった様子です。

秋葉原にある頃は、鉄道好きの息子を連れてよく行ったものですし

確か、私の小学校の遠足でも行った覚えがありますが

大宮に移転してからは、子供も大きくなってしまったし(今では立派なおじさん)

なかなか機会がありません。

お土産を買って来てくれたので、気分だけは鉄道少女(おばさん)です。

久し振りにお弁当を作ったので、今日のお昼は皆お弁当。

私だけは姑に食事をさせた後、上野へ出かけてナイショのランチでした。

遅めのランチでお腹が空かない中の今日のお夕飯です。

◎刺身(マグロ赤身・スズキ・ホタテ・生シラス・イカ)

◎四点盛(もんごうイカとワケギとワカメの酢味噌和え・もんごうイカとパプリカとアスパラ炒め
       イカとミックスベジタブルのかき揚げ・生ハムのマリネ)

◎牛肉の時雨煮

もんごうイカが大量にあり、イカ攻めの四点盛りです。

ミックスベジタブルのかき揚げは「sen5988」さんのメニューから頂きました。

ほんのり甘みがあって、美味しいかき揚げでした。母さんありがとう!

母さんブログはこちら…http://blogs.yahoo.co.jp/sen59haha

今日はお刺身もあって、主人には満足のお夕飯だったようです。

この季節、大好物の生シラスが売っていると、ついつい買ってしまいます。

明日一日は、まぁまぁのお天気とか。

日曜日には早くも下り坂に。

明日の好天を上手に利用しましょうね。


イメージ 1       鉄道博物館土産  チョコクッキーと石炭あられ

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前夜遅くまで起きて、大リーグの松坂のピッチングを見たりしていた事もあり
昨夜は9時過ぎには寝てしまい、結局ブログの更新は出来なかった私。
今朝方2時過ぎには起きて、息子の食事の支度はしたものの 7時までしっかりと寝て、今日は元気ハツラツ!
なのに、一日中雨降りで家から1歩も出ずに終わりました。
雨の日は、余程の事が無い限り家から出ない私に友人は 『張子で出来た身体なの?』と・・・
だって、自転車に乗れないし傘を差すのも面倒なんですもの。そんな私の今日のお夕飯です。

◎和風ハンバーグ
◎三点盛(いんげんの白和え・スモークサーモンサラダ・冷奴明太子乗せ)
◎赤米
◎コーヒーゼリー

ハンバーグには野菜のトッピングをいっぱい(なす、ジャガイモ、ゴボウ、人参)
ソースは椎茸、エリンギ、しめじ、エノキをバター炒めしてしょうゆ味に。
たっぷりの大根おろしと、色とりどりのピーマンをトッピングしました。
後は、先日の残り物のアジの南蛮漬け。
3日目になり、そろそろ食べ切ってしまいたかったので食卓に仲間入り
良く滲みこんで、骨まで柔らかく美味しく頂きました。
ご飯は頂き物の赤米を入れて炊いてみたのですが
1割程度と書いてあったのに程度が分からず入れすぎたようで
何だか物凄く濃い色になってしまいました。
でも特にお味に変化は無く、もち米系だそうでモチモチして美味しかったです。
三点盛りの冷奴の明太子乗せは、
「オカンと料理と、時々オトン」のオカンさんのマネっ子ですが
とっても美味しく頂きました。オカンさんありがとう♪
オカンさんはとってもお料理上手で、ボリュームたっぷりのお夕飯を紹介していらっしゃいます。
宜しかったら遊びにいらしてみて下さいね♪

http://blogs.yahoo.co.jp/tomakko2003/5893148.html
今日のお夕飯は「のびのび日記」のかおりさんのメニューをそのまま頂き!
http://blogs.yahoo.co.jp/pmygh628/22382078.html
かおりさん、ありがとう♪

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今日の東京は、一日中大変な風雨
家から1歩も出ずに過ごしていましたが
夕方、お夕飯の準備中にチャイムが鳴り出てみると知らない男性が
息子の車を止めている駐車場で、息子の車にぶつけて傷を付けてしまったと
結局、修理をして貰う事で一件落着でしたが
息子が帰って来て  『ラッキー!、元々の傷直してくれるかも~?』
相手の方がぶつけた辺り、元々傷だらけだったらしいんです。
就職祝いに買ってやった8年近いボロ車、はたして綺麗になるでしょうか?
そんなこんなで、今日のお夕飯です。

◎カレイとキノコのホイル焼き
◎若竹煮
◎三点盛(アスパラとパプリカの炒め・ジャガイモとかぼちゃのグラタン・枝豆豆腐)
◎竹の子ご飯

ホイル焼きはカレイにエノキ、椎茸、エリンギ、しし唐にチーズ入り
ホイルを破った中身の画像を取り忘れました。
三点盛りの枝豆豆腐は出来合いのものですが、お豆腐自体は薄っすら緑色
中には枝豆がゴロゴロ入って美味しかったです。
今年初の竹の子は、若竹煮と竹の子ご飯になりました。美味しかった~!
明日は良いお天気になるかしら?
晴れると良いね♪