今日のお夕飯

前夜遅くまで起きて、大リーグの松坂のピッチングを見たりしていた事もあり
昨夜は9時過ぎには寝てしまい、結局ブログの更新は出来なかった私。
今朝方2時過ぎには起きて、息子の食事の支度はしたものの　7時までしっかりと寝て、今日は元気ハツラツ！
なのに、一日中雨降りで家から1歩も出ずに終わりました。
雨の日は、余程の事が無い限り家から出ない私に友人は　『張子で出来た身体なの？』と・・・
だって、自転車に乗れないし傘を差すのも面倒なんですもの。そんな私の今日のお夕飯です。

◎和風ハンバーグ
◎三点盛（いんげんの白和え・スモークサーモンサラダ・冷奴明太子乗せ）
◎赤米
◎コーヒーゼリー

ハンバーグには野菜のトッピングをいっぱい（なす、ジャガイモ、ゴボウ、人参）
ソースは椎茸、エリンギ、しめじ、エノキをバター炒めしてしょうゆ味に。
たっぷりの大根おろしと、色とりどりのピーマンをトッピングしました。
後は、先日の残り物のアジの南蛮漬け。
3日目になり、そろそろ食べ切ってしまいたかったので食卓に仲間入り
良く滲みこんで、骨まで柔らかく美味しく頂きました。
ご飯は頂き物の赤米を入れて炊いてみたのですが
1割程度と書いてあったのに程度が分からず入れすぎたようで
何だか物凄く濃い色になってしまいました。
でも特にお味に変化は無く、もち米系だそうでモチモチして美味しかったです。
三点盛りの冷奴の明太子乗せは、
「オカンと料理と、時々オトン」のオカンさんのマネっ子ですが
とっても美味しく頂きました。オカンさんありがとう♪
オカンさんはとってもお料理上手で、ボリュームたっぷりのお夕飯を紹介していらっしゃいます。
宜しかったら遊びにいらしてみて下さいね♪

http://blogs.yahoo.co.jp/tomakko2003/5893148.html
今日のお夕飯は「のびのび日記」のかおりさんのメニューをそのまま頂き！
http://blogs.yahoo.co.jp/pmygh628/22382078.html
かおりさん、ありがとう♪