今日のお夕飯

今日は姑がデイケアーの日。
わぁい！お昼を作らずに、お外ご飯が食べられる嬉しい日だわ♪
なのに、なのに・・・
たまたま息子のブランチ用に作ったお弁当を、息子が食べずに出かけてしまい
主人ったら、そのお弁当が良いって言うんです。
私の分が無いのよ～！って言ったら、半分っこしようか？って。
折角のお外ご飯日和なのにぃ・・・
悔しいから？一人でデパートにお買い物に出掛けちゃいました。
以前から行って見たかった、新宿三越内のcuoca。製菓の材料を売っているお店です。
何時もはネットで購入していますが、近くだし一度は行って見たいな！って思っていました。
手作りのものはあまり人様には差し上げないのですが
明日の親友のお誕生日にケーキを焼いて贈ろうかな？と一念発起。
そんな事もあって行って来ました。
お目当ては無塩バター。
ネットでは、１商品１個しか買えないんです。
店頭だったら買えるのかな？と期待して行ったのに
１個どころか、全く売っていなくってがっかり！それでも色々と購入して帰ってきました。
えっ？ランチはどうしたかって？
結局一人で食べるのには入り難いお店が多くって
後楽園まで戻ってアフタヌーンティーで食べちゃいました。
何だか満足感無しで、無駄遣いした感じだけが残りました。
私もお弁当で良かったわぁ・・・のり弁大好きだしね。
帰ってからパウンドケーキとマフィンをせっせと作ったのですが・・・
手抜きをしてcuocaで買ってきたミックス粉を使って作ったら美味しくないの。
が～ん！！マフィン１２個も具沢山で作ったのに。
ショックです。
主人は美味しいよ！って言ってくれるけれど、私は納得できません。
明日もう一度リベンジしなくちゃ！
それは良いけれど、１０数個のマフィンとパウンドケーキどうするの？？
私、お味見と称して３個も食べちゃったし。　　　　ふぅ・・・
そんな事をしていたらお夕飯を作る気力が無くなっちゃって
おまけにお腹もいっぱいで
昨日の残り物と、冷蔵庫のあまり物で適当に作ってしまいました。
甘いものを沢山食べたせいか、しょっぱい物が食べたくて作ったお夕飯です。

◎かに玉チリ（エビチリをかに玉バージョンで）

◎牛肉と牛蒡の煮物

◎茹でアスパラ（マヨネーズ乗せただけ）

◎三点盛（卵焼き・ゴマ豆腐・梅干のたたき）

三点盛りの梅干のたたきはMIKABUNさんのところでご紹介されたもので
早速真似して見ましたよ。
梅干に大葉、みょうが、おかか、ゴマを入れてたたいただけのものですが
さっぱりして美味しかったです。
MIKABUNさんのには入っていませんが、私はみょうがも投入です。
主人は近くで見てもアジのたたきだと思ったみたいで
食べてみても「今日は梅味なの？」
MIKABUNさんは当然おつまみでしょうが、ご飯にもとっても合う１品でした。
ご馳走さま～！
http://blogs.yahoo.co.jp/mikabun0926/55682339.html←MIKABUNさんブログ
東京は明日までは何とかお天気が持つようですが、明後日からはまた梅雨空が戻って来るようです。
明日は貴重な一日になりそうですね。

今日のお夕飯

今日は一日中曇り空の東京でした。

ゴルフのテレビ観戦で寝不足気味だったので

午前中は何となくゴロゴロぐうたら過ごし、午後からは

ラッキークローバーさん、こずへいさんブログでとっても美味しそうだったマフィンを作りました。

実は数日前に、ラッキークローバーさんのバナナマフィンを作り

今日はこずへいさんのマネをしてクリームチーズを投入

バナナマフィンはしっとり優しいお味

クリームチーズには一緒に自家製のラム酒漬けレーズンを入れたので

ちょっぴり大人のマフィンになりました。

自画自賛の美味しさで3個も食べてしまったので

今日は行く予定ではなかったジムに飛んで行きました。

頑張る私って偉いわぁ・・・（爆）

昨日のお夕飯がハードだったこともあり、今夜はちょっぴりヘルシーを意識したお夕飯で

今頃になってお腹が空いてきちゃいました。

じっと我慢している私の横では、主人がアイスを食べてます。

せめてキッチンで食べればいいのに、何故か2階の私の隣で食べてる主人・・・プンプン！

今日のお夕飯の紹介をして、空腹感を紛らわせましょうか。

◎柳カレイ焼

◎ローストポークサラダ

◎冷奴

◎三点盛（大根の煮物野菜あんかけ・なす揚げ浸し・春雨サラダ）

柳カレイは,先日のリベンジで慎重に焼きました。今日は失敗せず良かったわ。

大根の煮物はヒロミさんブログで見て、とっても美味しそうだったものですが

ヒロミさんのは海老も乗ってお洒落な一品です。

私は海老を買い忘れたので、お野菜がいっぱいのお惣菜風になってしまいました。

でもとっても美味しくできましたよ。

ラッキークローバーさん、こずへいさん、ヒロミさん、ありがとうございました。

http://blogs.yahoo.co.jp/yonmainohappaclover/56728070.htmlラッキークローバーさんブログ

http://blogs.yahoo.co.jp/kozuhey/21461398.htmlこずへいさんブログ

http://blogs.yahoo.co.jp/ryumama42/10676119.htmlヒロミさんブログ

今日のお夕飯

今日もとっても良いお天気。
梅雨時と言うことを忘れてしまいそうな毎日ですね。
明日もどうやら好天が望めそうですが、週の後半からは下り坂とか・・・
日曜日は日帰りバスツアーに参加なのに、ついていないわぁ。
我家は主人が晴れ男で、旅行のときは滅多に降られることはありません。
晴れ男の威力を発揮してもらいましょうね。
今日は息子が休みで遅くまで寝ていたので（朝６時に帰宅）主人がジムに行くのに私は出遅れて
１時間半遅れで行ってきました。
ジムに着くと、主人とちょうど入れ違い。
一人だったもので、何だか頑張ってしまいました。（実は３日間で２キロ太ってたの）
バイク２２分、マシン各種６０回づつ、ウォーキングマシン５０分
ジムでこんなに歩いたのは初めてです。
いい気になって歩いたら帰る頃には疲れ果ててしまいました。
な、な、なんと、終わってみたら体重１キロ減でびっくりしました。
毎日これをやれば、１ヶ月で３０キロ減？？
なら嬉しいけれど、多分水分を摂取しただけで戻っちゃうのでしょうね。
お夕飯をしっかり頂いたので、今は多分運動前よりかなり増えていると思うな。
怖いから量らないことにしようっと！
では、腹８分どころか満腹に頂いちゃったお夕飯の紹介です。

◎ステーキ（主人だけ）
◎刺身（タコ、アジ）
◎餃子（昨日の残り）
◎タコとわかめとトマトとアスパラのサラダ
◎三点盛（ミョウガとオクラのおかか和え・長芋醤油漬け・もずく酢）
◎えびとチキンのドリア（主人は無し）

今夜は、久し振りのステーキです。
ブログを始めてから、こう言う簡単料理は滅多に出さなくなってしまったので
ちょっぴり寂しかったようで、息子が食べているのを羨ましそうに見ていたんです。
腹八分目に気をつけなければいけないのに、今日もお腹いっぱい頂いてしまいました。
そうそう、梅の白ワイン漬けを漬けたので（今年２度目）残ってしまった安いワイン
勿体無いので、ステーキを焼くのに利用して、残りはしっかり頂いてしまいました。
甘めのワインは飲み易くって、ボトルに半分以上残っていたのに一人で飲んでしまいました。
今になってもいい気分です。ウィ～♪酔っ払ったぞ～！
明日も良い一日になりますように・・・。