今日は一日中曇り空の東京でした。
ゴルフのテレビ観戦で寝不足気味だったので
午前中は何となくゴロゴロぐうたら過ごし、午後からは
ラッキークローバーさん、こずへいさんブログでとっても美味しそうだったマフィンを作りました。
実は数日前に、ラッキークローバーさんのバナナマフィンを作り
今日はこずへいさんのマネをしてクリームチーズを投入
バナナマフィンはしっとり優しいお味
クリームチーズには一緒に自家製のラム酒漬けレーズンを入れたので
ちょっぴり大人のマフィンになりました。
自画自賛の美味しさで3個も食べてしまったので
今日は行く予定ではなかったジムに飛んで行きました。
頑張る私って偉いわぁ・・・（爆）
昨日のお夕飯がハードだったこともあり、今夜はちょっぴりヘルシーを意識したお夕飯で
今頃になってお腹が空いてきちゃいました。
じっと我慢している私の横では、主人がアイスを食べてます。
せめてキッチンで食べればいいのに、何故か2階の私の隣で食べてる主人・・・プンプン！
今日のお夕飯の紹介をして、空腹感を紛らわせましょうか。
◎柳カレイ焼
◎ローストポークサラダ
◎冷奴
◎三点盛（大根の煮物野菜あんかけ・なす揚げ浸し・春雨サラダ）
柳カレイは,先日のリベンジで慎重に焼きました。今日は失敗せず良かったわ。
大根の煮物はヒロミさんブログで見て、とっても美味しそうだったものですが
ヒロミさんのは海老も乗ってお洒落な一品です。
私は海老を買い忘れたので、お野菜がいっぱいのお惣菜風になってしまいました。
でもとっても美味しくできましたよ。
ラッキークローバーさん、こずへいさん、ヒロミさん、ありがとうございました。
