芽衣や＠小岩

５ / １６（土）妻と朝食を食べに車で小岩へ。目指すは芽衣や。

お店のそばのコインパーキングに車を停め、店頭へ。入店すると今日は先客０。口頭で妻はそばにゲソ天、私は太そばにゲソ天を注文。代金を払って出来上がりを待った。

今朝はミャンマー出身のご主人とその奥様２人での営業。待つことしばし注文品が供された。ではいただきます。



うん、やっぱりここのゲソ天は美味いな。太そばはちょっと食べ辛いか。。細いそばを冷やしでゲソ天にしたら美味いんじゃないだろうか。次回試してみよう。



美味しく完食。大満足でお店を後にした。妻に感想を聞いたらゲソ天が今まで食べた中で１番だったと。。確かに美味いよな。

生姜ラーメンみづの＠旭川

５ / １０（日）旭川最後の食事に選んだのは生姜ラーメンみづの。蜂屋と迷った末。

ホテルをチェックアウトし、歩いて生姜ラーメンみづのに向かう。5,6本の道路が交わるロータリーの少し先にお店はあった。



店頭に到着。並びが無かったので入店すると店内満席。店内の椅子に座って席が空くのを待った。

店内、２人掛け、４人掛けのテーブル席で25席くらいか。老夫婦が２人で営んでいる様子。



お店の壁には著名人の色紙が所狭しと貼られていた。



江口寿史さんも来たんだな。。

程なく空いたテーブル席に案内された。相席はさせない様子。気がつくと店外には行列が出来ていた。

注文したのは生姜ラーメン。ご主人が丁寧に作っているのを遠目で眺めつつ出来上がりを待った。

待つことしばし、注文品が供された。ではいただきます。



うわ！これは美味い。生姜の効いたスープはもちろんだが麺が良い。チャーシューも小ぶりながら秀逸。すぐにチャーシューメンにしなかったことを後悔した。

夢中で食べ進め、気がつくとスープまで完飲。代金を払い、ご夫婦の気持ち良い接客に見送られながらお店を後にした。



天金や青葉はまあ想定通りの味ではあったが、この店は当初訪問候補に入れていなかったが大当たりだったと思う。もし次に旭川に来たら真っ先にここに来るだろう。

お店を後にし、歩いて旭川駅へ。途中に候補の１つだった蜂屋を発見。ここはまた次回だな。

らぅめん青葉＠旭川

５ / １０（日）　ホテルでの目覚め。早朝のホテル周辺を１時間程度散歩。今日は暖かいな。



ホテルに戻って朝風呂へ。その後、朝食を食べにらぅめん青葉へ。昭和22年創業、正統派旭川ラーメンの礎を築いた名店との事。



朝９：３０開店のお店。開店数分前に店頭に到着するともう開店していた。しめたと思い入店したら、お店の隣のスペースで注文を先に済ませる必要があると。。なので隣の元は他のお店だったであろうスペースに行くと初老のご婦人がテーブル席に座っていた。その人に正油らぅめんを注文すると伝票を書いてくれて、それを持ってお店に戻った。

再度入店し、案内されたカウンター席に座って伝票を上に置いて出来上がりを待った。厨房内にはよくメディアで見かける店主。客先側の端に座っているのは先代だろうか。。

待つことしばし、注文品が供された。ではいただきます。



先ずはスープ。うん、美味いね。天金に比べるとかなりオーソドックスなスープだ。これを朝から食べることができる地元の人が羨ましいな。　麺もチャーシューも秀逸だった。

早朝から何も口にしていなかったので夢中で食べ進め、スープまで完飲。お会計を済ませ大満足でお店を後にした。