散策(食事編879) えんの蔵

花に関する花に関する情報は　私の花散策　https://plaza.rakuten.co.jp/tatuko01d/   を参照ください。

食事に関しては　中年おじさんの外食・総集編(hide001dd’s diary）　

　　　　　　　　中年夫婦の外食　

　　　　　　　　中年夫婦の外食3　も参照ください

お問い合わせは、sosamu@ya2.so-net.ne.jp　までお願いします。

２００８０７      ｢のみ屋｣
埼玉県　久喜市中央
  えんの蔵
　久喜には最近おしゃれな居酒屋が生まれている。
その中の一軒が｢えんの蔵｣。
　若者が多く働く店。チェーン店かもしれないが、近場での居酒屋はなかなか良いものがない。おそるおそる入店してみる。モダンな雰囲気。無条件に、カウンターに案内される。

久喜で魚のおいしい｢えんの蔵｣

久喜には最近おしゃれな居酒屋が生まれている。
その中の一軒が｢えんの蔵｣。
若者が多く働く店。チェーン店かもしれないが、近場での居酒屋はなかなか良いものがない。おそるおそる入店してみる。モダンな雰囲気。無条件に、カウンターに案内される。

何か変。そういやに高いのだ。肘をおいて寝るのにはちょうど使いやすい。和食を食べるのには、かなり高い。カウンターには、分厚い｢ドリンクリスト｣。まずは、生ビール。小さめのセラミックのジョッキに入れられててできた。

雰囲気はよいが、料理のメニューは少ない。茶髪の調理人がさばいている。周りの客(土曜日の夜だがほぼ満席、はやっている)が刺身を食べている。小さな突き出し(カボチャとボイルエビ)ができた(なんと４００円)。そのついでに貝の盛り合わせ(１４８０円)を頼む。

外は暑かったが、冷房がすごい。どうも従業員にあわせているらしい。しょうがないので燗酒を頼む。良いものがあるというので任せれば、かわいいとっくりでて来る(弁天・８８０円)。スモーク鴨の北京ダック風(６８０円)を頼む。確かに北京ダック風。甜麺醤でほぼ味は消されている。まずくはない。

多少がっかりしていれば、刺身がきた。なかなか鮮度は良さそう。食してみても良好。生ものは良いのかもしれない。奥さんは｢シークワーサー酒(５５０円)｣というものが気入り始めている。魚とも合うというが、飲んでみれば濃くて酒の具合がわからない。私にはジュースとしか感じない。

気をよくして、刺身７天盛り(１９８０円)を頼んでみた。これも上場のもの。刺身を頼むのがこの店は正解のようである。最後に、とりも自慢なようなので｢南部鶏のお刺身(６３０円)｣を頼んでみたが、予想通りささみの刺身。鮮度も質も良い。


これ以上いては、体が完全に冷え切ってしまうと思い店を出た。まあこの値段でこれ以下のものを出せば、喧嘩するしかないと言ったのがこの店の印象である。
久喜の人はお金持ちがよいようだ・・・。締めて二人で1万円弱。
 ２００８０７２０

えんの蔵　　久喜　　3.09　　0480-23-9777
新鮮な魚介を気軽に味わえる居酒屋　ふらりと立ち寄れるアットホームな居酒屋。お店自慢の新鮮な魚介を使ったお刺身は、特におすすめ。赤身のマグロ刺しは筋がなく、旨味もしっかり感じられるため、お酒との相性も抜群です。大きめの生ビールを片手に、仕事帰りや友人と気軽に立ち寄りたくなるお店です。
住所    埼玉県久喜市中央1-4-7　　交通手段　久喜駅から262m   席数60席　　個室無　　駐車場無
営業時間　月・火・水・木・金・土　17:00 - 00:00L.O. 料理23:00　　日　定休日
久喜でちょい飲み　久喜駅西口徒歩4分　お酒と料理が美味しい居酒屋さん。「えんの蔵」東京へとんかつを食べに行く前駅での待ち合わせ時間に少しだけ時間があったので寄ってみました。牛スジと豆腐の塩煮込み。
塩っぱい感じがお酒に合います。ホロホロなのも良いです。めちゃ美味しい。コーヒー杯もいつも通り美味しく飲みやすい。またゆっくり伺います。      久喜駅前の美味しい創作料理屋　会社帰りの飲み会で、伺いました。夕方の一巡目は混んでますので要注意。オーダー:飲み放題コース　オススメ:カルパッチョとえびせんが好き。一品料理の方が楽しめます。ポイント:コース料理のボリュームは程々。鍋&〆で落ち着いてから帰宅。3人位で訪問するとちょうど良さそう。また伺わせて頂きます。      おしゃれ　全体的におしゃれだと感じました。ホタテのフライ？はサクフワで…食べた瞬間にびっくり！バケットの上にマグロのたたきがのっているものも斬新で、美味しかったです！奥が座敷のようになってます。明るい店内だと感じました。
料理レベルなかなか高っψ(｀∇´)ψｳﾏｰ　久喜出張の二次会のお店、すでにだいぶ食べてはいるが、出てくる料理がどれもとっても美味しそう。ψ(｀∇´)ψ多分こちらもなんかのコースだと思われる(^_^;)
またまた、こちらも全ての写真を撮ってるわけではないが、何枚かパシャリ。肉系、海鮮系どちらもとっても美味しそう。海鮮は食べなかったが、鴨スモーク、ローストビーフをつまみながら、ちびちび呑む。そしてメインのクリームコロッケ、アッツアツでとってもマロうまでした。お店の雰囲気もよく、良いお店だなと感じました。

散策(食事編878) うな仁 (鰻仁)

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食事に関しては　中年おじさんの外食・総集編(hide001dd’s diary）　

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うな仁　　鷲宮　　3．07　  0480-23-0031
住所    埼玉県久喜市上清久292-1    個室有　駐車場有
交通手段　車で行ったほうがよいです。鷲宮駅から1,598m
営業時間　火・水・木・金・土・日　11:00 - 20:00　　月　定休日
うな重(松)を頂きました。　この日は1人お仕事にて久喜市を訪問。夏バテなんてした事がない体力バカのオジさんのクセに、夏バテ対策に鰻を食べたくなり、Googleでこちらのお店を発見したので、迷わず訪問させて頂きました。住宅街にあるこちらのお店は駐車場も広めでゆったり駐車できました。うな重(松)をオーダーし、サービスの骨せんべいをポリポリと食べること15分。うな重が運ばれます。
いつもの事ですが大好きな山椒を爆掛けし、あっ、また忘れた…と、
慌てて山椒爆掛けの写真を1枚。肉厚な鰻の下に大盛りの白米…　米不足なのにお米を残ししまい、誠に申し訳ございません…それでも鰻はとても美味しかったです。また近くに行く際には必ず寄らせて頂きます。ご馳走様でした！

モラージュ菖蒲近くの鰻屋を検索してこちらへ行きました。他者レビューなどでメニューを見て楽しみに行ったらこの日はメニューが写真のだけ……鯉あらい食べたかった…。近々のレビューが無くて昔のメニューがあるのを期待してしまった…。平日12時半頃到着、雰囲気の良い店主に案内されて、作りが土俵のような小上がり座敷に着。冷たいお茶が大きいグラスでありがたい。うなぎ骨せんべいは出なかった。メニューには載ってなかったけど、写真の白焼き定食（¥3,500）が注文出来ました。最近は白焼きのほうが美味しくて、白焼きがあるお店に行っている。ただ白焼きは単品で高値の店が多い…。30分以内でうな着、塩とピンク塩でいただく。わさび醤油は無かった。もちろん塩だけでも美味しい、皮がパリパリ身はふっくら、あっさりした脂で箸が止まらない。骨も全然気にならなかった。そしてお手頃な値段かと思う。やはりうなぎ以外も食べたかったところ…メニュー変動などが知りたいからSNS発信して欲しいかな。少し小道に入るのでワゴンは厳しそう…。座敷に座るのが難しい人用に、小椅子がありました。私より後に行った人に骨せんべいが出てて、なぜ私の時には無かったのか…悲しい。
いつもは間に鰻が挟んである二段重食べるが、最近は白焼きとのセットもやっている。今回は白焼きとのセットにしてみる。店主さんに勧められ、白焼きは別盛りに。鰻の骨せんべいで焼き上がりを待ち、ご飯の量も多いためいつもお腹いっぱいになる（写真は二段重）

久喜郊外のうなぎ屋｢鰻仁｣
久喜からだいぶ離れた県道脇に、看板だけはでている。その細い道を何度かトライしたが、行き当たらなかったこと２回。今日はインターネットで住所地図検索をした上で望んだ。路地に入ってみれば、水路脇の砂利道に当たる。再度挑戦。今度は横向きに店がある・入り口発見。車を止める。
大きな駐車場には、店の人らしい親子の姿。知り合いを見送っているようである。私どもを発見し、料理人らしい人が店に戻り準備を開始、店は意外(しつれい)と立派。店のど真ん中に大きな舞台上の上がり框。ケヤキの柱で大きな屋根までかかっている。

家族経営らしい。時々子供や奥さんらしい平然と店を出入りする。その上がり框でテレビが見やすいところに座布団が準備され案内される。同然注文は｢鰻重｣。並１５００円、上１８００円の２種。確かめてみようという気持ちがわいた。

広々とした場所でのんびりと準備してくれたテレビをみながら、サービスの｢うなぎボーン｣を食べながら待つ。時々、店の用事ではなさそうな若奥さんが､テレビの前を横切る。建物自体はさほど古くないうちにリニューアルしているのかもしれない。以前は、鮨などもやっていたのかもしれない鮨カウンターが、現在はお茶のサービスカウンターになっていた。
厨房をみていると、仕事具合が見える。当然鰻は、注文を受けてからさばき始めていた。日曜日の１２時を少し回ったばかりであるが、他の客は来る気配はない。調理の男性は、手際よく動いている。炭をたたく音(高温でなかなか良い炭を使っている模様)も聞こえる。年杯の女性(たぶんお母さん)は、付けもの等の準備をしている。

３０分弱の待ち時間で、提供される。おいしそうな肝吸い・漬け物・重箱のセット。時間がかかってと恐縮するが、この程度はうなぎ屋では当たり前、少しもきにならない。玉手箱を開ければ、なかなか立派な鰻(重箱いっぱいに入っている｢上｣)。妻が頼んだ並は、やや小降り。しかし焼き具合は、遜色はない。

味はやや甘めのタレで仕上がっている。ご飯はやや温め。私の方はややタレがかかりすぎだったような気がする。鰻は、できたてで香ばしい。何度か蒸しも確りしているせいで、油もほどよくなじんでいる。この場所でこれだけの物がいただけるのがありがたい。漬け物は、数種の物を気前よく盛りつけた物が出される。おいしい。
半分ほど食べ終えたあたりで、調理を終えたご主人が、近くに座り話し出す。花談義から始まり、聞き答えていると、エンドレスの雰囲気。お腹がみたったところで店をでる。

「店からの案内」　当店では、厳選した素材を生かし調理をしておりますので川魚独特の臭みは、ありません。どうぞ安心してお召しあがれます。◎店主からのおすすめ◎鰻重　鯉の洗い　和鯰の刺身又天ぷら　どぜう唐あげ　又鰻重は、1500円からきも吸い、香の物付です。（おかげ様で十周年）みな様のご来店心よりお待ち申しあげます。
２００８０９２８
 

散策(食事編878) うな仁 久喜

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食事に関しては　中年おじさんの外食・総集編(hide001dd’s diary）　

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うな仁　　鷲宮　　3．07　  0480-23-0031
住所    埼玉県久喜市上清久292-1    個室有　駐車場有
交通手段　車で行ったほうがよいです。鷲宮駅から1,598m
営業時間　火・水・木・金・土・日　11:00 - 20:00　　月　定休日
うな重(松)を頂きました。　この日は1人お仕事にて久喜市を訪問。夏バテなんてした事がない体力バカのオジさんのクセに、夏バテ対策に鰻を食べたくなり、Googleでこちらのお店を発見したので、迷わず訪問させて頂きました。住宅街にあるこちらのお店は駐車場も広めでゆったり駐車できました。うな重(松)をオーダーし、サービスの骨せんべいをポリポリと食べること15分。うな重が運ばれます。
いつもの事ですが大好きな山椒を爆掛けし、あっ、また忘れた…と、
慌てて山椒爆掛けの写真を1枚。肉厚な鰻の下に大盛りの白米…　米不足なのにお米を残ししまい、誠に申し訳ございません…それでも鰻はとても美味しかったです。また近くに行く際には必ず寄らせて頂きます。ご馳走様でした！

モラージュ菖蒲近くの鰻屋を検索してこちらへ行きました。他者レビューなどでメニューを見て楽しみに行ったらこの日はメニューが写真のだけ……鯉あらい食べたかった…。近々のレビューが無くて昔のメニューがあるのを期待してしまった…。平日12時半頃到着、雰囲気の良い店主に案内されて、作りが土俵のような小上がり座敷に着。冷たいお茶が大きいグラスでありがたい。うなぎ骨せんべいは出なかった。メニューには載ってなかったけど、写真の白焼き定食（¥3,500）が注文出来ました。最近は白焼きのほうが美味しくて、白焼きがあるお店に行っている。ただ白焼きは単品で高値の店が多い…。30分以内でうな着、塩とピンク塩でいただく。わさび醤油は無かった。もちろん塩だけでも美味しい、皮がパリパリ身はふっくら、あっさりした脂で箸が止まらない。骨も全然気にならなかった。そしてお手頃な値段かと思う。やはりうなぎ以外も食べたかったところ…メニュー変動などが知りたいからSNS発信して欲しいかな。少し小道に入るのでワゴンは厳しそう…。座敷に座るのが難しい人用に、小椅子がありました。私より後に行った人に骨せんべいが出てて、なぜ私の時には無かったのか…悲しい。
いつもは間に鰻が挟んである二段重食べるが、最近は白焼きとのセットもやっている。今回は白焼きとのセットにしてみる。店主さんに勧められ、白焼きは別盛りに。鰻の骨せんべいで焼き上がりを待ち、ご飯の量も多いためいつもお腹いっぱいになる（写真は二段重）

久喜郊外のうなぎ屋｢鰻仁｣
久喜からだいぶ離れた県道脇に、看板だけはでている。その細い道を何度かトライしたが、行き当たらなかったこと２回。今日はインターネットで住所地図検索をした上で望んだ。路地に入ってみれば、水路脇の砂利道に当たる。再度挑戦。今度は横向きに店がある・入り口発見。車を止める。
大きな駐車場には、店の人らしい親子の姿。知り合いを見送っているようである。私どもを発見し、料理人らしい人が店に戻り準備を開始、店は意外(しつれい)と立派。店のど真ん中に大きな舞台上の上がり框。ケヤキの柱で大きな屋根までかかっている。

家族経営らしい。時々子供や奥さんらしい平然と店を出入りする。その上がり框でテレビが見やすいところに座布団が準備され案内される。同然注文は｢鰻重｣。並１５００円、上１８００円の２種。確かめてみようという気持ちがわいた。

広々とした場所でのんびりと準備してくれたテレビをみながら、サービスの｢うなぎボーン｣を食べながら待つ。時々、店の用事ではなさそうな若奥さんが､テレビの前を横切る。建物自体はさほど古くないうちにリニューアルしているのかもしれない。以前は、鮨などもやっていたのかもしれない鮨カウンターが、現在はお茶のサービスカウンターになっていた。
厨房をみていると、仕事具合が見える。当然鰻は、注文を受けてからさばき始めていた。日曜日の１２時を少し回ったばかりであるが、他の客は来る気配はない。調理の男性は、手際よく動いている。炭をたたく音(高温でなかなか良い炭を使っている模様)も聞こえる。年杯の女性(たぶんお母さん)は、付けもの等の準備をしている。

３０分弱の待ち時間で、提供される。おいしそうな肝吸い・漬け物・重箱のセット。時間がかかってと恐縮するが、この程度はうなぎ屋では当たり前、少しもきにならない。玉手箱を開ければ、なかなか立派な鰻(重箱いっぱいに入っている｢上｣)。妻が頼んだ並は、やや小降り。しかし焼き具合は、遜色はない。

味はやや甘めのタレで仕上がっている。ご飯はやや温め。私の方はややタレがかかりすぎだったような気がする。鰻は、できたてで香ばしい。何度か蒸しも確りしているせいで、油もほどよくなじんでいる。この場所でこれだけの物がいただけるのがありがたい。漬け物は、数種の物を気前よく盛りつけた物が出される。おいしい。
半分ほど食べ終えたあたりで、調理を終えたご主人が、近くに座り話し出す。花談義から始まり、聞き答えていると、エンドレスの雰囲気。お腹がみたったところで店をでる。

「店からの案内」　当店では、厳選した素材を生かし調理をしておりますので川魚独特の臭みは、ありません。どうぞ安心してお召しあがれます。◎店主からのおすすめ◎鰻重　鯉の洗い　和鯰の刺身又天ぷら　どぜう唐あげ　又鰻重は、1500円からきも吸い、香の物付です。（おかげ様で十周年）みな様のご来店心よりお待ち申しあげます。
２００８０９２８

散策(食事編877) 川魚割烹 うなぎ福本

花に関する花に関する情報は　私の花散策　https://plaza.rakuten.co.jp/tatuko01d/   を参照ください。

食事に関しては　中年おじさんの外食・総集編(hide001dd’s diary）　

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２０１００８　　　うなぎ
埼玉県久喜市中央
          福本
　久喜では最も歴史のある鰻屋。昨年リニューアル。以前の庶民的名雰囲気から一新。おしゃれな鰻屋に変貌しました。　以前は駅前食堂のような雰囲気で栄気要していた福本。ランチもしていたが、訪れたのは調度土用の丑の近辺。しばらくランチ営業はしないという看板が出されていた。

久喜にウナギのおいしい店｢福本｣がある。

ランチだと１５００円程度からおいしい鰻丼が食べることができる。
駅前にありながら、奥まった場所にあるのでなかなか気がつかない。
一度は賞味してみたい店ではある。

｢お店からのＰＲ｣　ＨＰ
ウナギの蒲焼の焼き方が、関東の蒸してから焼く方法に対し、関西では生から焼くのは有名なところ。また、うなぎの裂き方も、関東では背から包丁を入れる「背開き」に対し、大阪では腹を裂く「腹開き」の違いがあります。これの理由は、武士の町の江戸では腹を切るのは切腹に通じて縁起が悪いということから背中から包丁を入れる。対して商人の町大阪では、腹を割って話すことが重んじられることから、腹に包丁を入れる。
とはいえ、捌き方が変わることにより、包丁の形も変わってきます。江戸型のウナギ裂きは刃先が尖った包丁、大阪のは鎌のような刃先が丸い包丁と、地方によって形ががらりと変わります。
江戸型、大阪型のほかにも、名古屋型、京都型など、うなぎ裂き包丁は地方色豊かな形状差をもっています。

川魚割烹 うなぎ福本　  久喜　3．40　 0480-21-0258
うなぎは、裂き立て・蒸し立て・焼き立てで香ばしく、少々お時間を頂きますが美味しく召し上がれ
毎日裂き上げる活うなぎは、香ばしく・ふっくら・柔らかに仕上げられ、代々受け継がれた秘伝のタレをかけることにより一層の旨味を引き出します。うなぎ一匹を丸ごと使用する『うなぎ特製お刺身』はオリジナルの一品、豊富な地酒や焼酎と味わうのもオススメ！！活うなぎや鯉・なまず・どじょう・岩魚・鮎は生け簀から引き上げたものを使用するので新鮮です。冬場には鴨鍋、スッポン鍋など各種お鍋。店内１階は、一人でも気軽に来店できるカウンター席や、ご家族・友人・同僚と利用できるテーブル席・小上がり席、２階は、少人数でも利用可能な個室と最大50名まで利用が可能。宴会・会合・慶事・法事・接待・両親顔合わせ・お宮参り・お食い初め・七五三など多目的な使い方ができるお店です。
住所    埼玉県久喜市久喜中央2-9-51
交通手段　ＪＲ宇都宮線久喜駅西口から 徒歩1分・東武伊勢崎線久喜駅西口徒歩２分    久喜駅から189m
営業時間　火・水・木・金・土・日　11:00 - 14:30L.O. 14:15　17:00 - 21:30L.O. 20:45　　月　定休日
席数80席（１階３０席・２階５０席）  個室有    貸切可（20人～50人可）
13:30に来店したがランチがあと残り1ツと言われた為、

特上うな重と鰻きも吸いをオーダー。久喜駅近くの地域密着の好感度あるお店で、鰻の質やタレの質は上々だった。プロパメニュー欄には蒸し20分、焼き10分かかると書いてあるが…15分程度で着丼したのは、結局ランチ用の段取り済みの鰻を提供してきたのではないかという手抜き感な疑問が沸いた。会計も現金のみの為、要注意。アオキパーキングの無料駐車券がもらえるシ。

散策(食事編876) 奥会津

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奥会津　　久喜　　3．07　
デカ盛りで有名。メディア登場回数の多い蕎麦屋　久喜市北青柳にある「奥会津」。メディア登場回数の多い蕎麦屋。とにかくボリュームがすごいことで有名で、他県から足を運ぶ人も多い。大盛りの麺の重量はなんと2.5キロを越えるというから驚きだ。この大盛りに穴子天がついたセットで1,293円というお値段にも驚くが、大きいだけではなく味も抜群なので一度は訪れてみたいお店。
住所    埼玉県久喜市大字北青柳86-1     営業時間　11:00～15:0　　定休日水曜
交通手段　東武伊勢崎線、JR東北本線久喜駅西口から徒歩約22分。久喜駅から1,579m
でかもりで有名なお店です。　

かき揚げとチョモランマ盛りのお蕎麦。蕎麦のお味はコンビニの小分け蕎麦のような食感であまりコシのある感じではない、でもかき揚げと食べると最高に美味い。天丼もでかもりで、サクサクジューシーです。甘いタレがご飯と絡んでこちらもオススメ。皆さんグループで来てシェアしたり
持ち帰ったりして食べていました！
デカ盛りの蕎麦　バイクで大宮から北上する。腹が減ったので、兼ねてマークしていたこちらへ伺うことに。人気店のようで、休日の昼間ではありましたが、入店まで20分ほど並びました。オーダーしたのは、かきあげセット(そば中盛り)で、1354円。メニューの名前こそ中盛りですが、割り箸の高さぐらいあるボリュームで5人前のようです。そして、かき揚げの大きさも一般的なかき揚げの5倍くらいのボリューム。
味はふつうで、いずれも薬味つけたりして味の変化を試みるも、いずれは飽きが来て、甲子園球児が甲子園の砂を持って帰るかの如く、店に備えてる袋にそばとかき揚げを入れて持って帰るのでした。
「奥会津」にて、ギャル曽根も挑戦したチョモランマ盛りそばを食す！｜うにょにょん夫婦生活☆ ～ with KIDS ～

2005夏　久喜・奥会津
久喜にある大盛りそばで有名？な風変わりな店。我々が行ったときは丁度，テレビの収録中でした。

久喜の不思議なそばや　｢奥会津｣

とにかく大盛が好きらしい。味はまずくはないが、どうも風情はない。
冗談で一度は訪れても良い店かもしれない。

久喜市　　“奥会津” http://www.nakasa.net/ramen/kukiokua.htm
久喜駅から市役所の南側を通過して下早見交差点に向かい、久喜の運動公園にさしかかった場所に、うどん、そば、天丼の　奥会津　はあります。
　関連する大宮の店で大変な思いで食べぬいた過去が数回あるので、最初は同伴者にも知ってもらいたいためだけに入店です。