疲れちゃった時のなんちゃって薬膳スープ | 八王子のアスリートフードとおうちごはん料理教室 陽だまりきっちんのブログ

 

 

 


台風🌀が来てますね💦




お天気がイマイチ、とか、

台風が…となると、

私は偏頭痛をおこしたりします。




あまり気が付かないよう、

鈍感なふりをしたりしますが

あー、もう今日は無理!というときは

優しいスープでごはんにします。








【材料】4人分


玉ねぎ 1/2こ

人参 1/3本

大根 6cmくらい


なつめ 8こくらい

くこのみ 一握り

松の実 適量


梅干し 2つ

塩昆布 菜箸1つまみ

高麗人参 1/2本(あれば)


塩麹 大さじ1

水 1,000ml



【作り方】

①鍋に材料を全て入れ、コトコト煮る。


②大根が柔らかくなったら完成💗



少し味が濃いめ。

ごはん入れて食べても美味しいです!

 

 

 

 

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