ご訪問ありがとうございます。
今月のおうちごはんレッスン、
始まりました♪
今月は包む、がテーマの
肉まんあんまん、水餃子のレッスン。
肉まんあんまんの皮は、
イーストとベーキングパウダーを使用します。
生地作りにはフードプロセッサーを。
…手でこねるレッスンもしていましたが、
面倒は省きます。
愛用のフードプロセッサーはこちら。
10,000円前後で
◎ポタージュスープや
◎みじん切り
◎ペーストに
◎ホイップも
出来ちゃうので、なんて安い買い物だ！と
思っています😊
が、持っている機種は少しパワーが
弱いので、次に買うときはもう少し
パワーのある機種にします♪
それから👆
今月のあんまんは、あんこから炊いています。
これから本格的に冬が到来⛄️
寒い日は、お汁粉食べて温まりたい♡
あんこが炊ければ、伸ばしてお汁粉にもなります。
美味しい小豆を買って自分で作れば安上がりです✨
今月のあんこ作りには
これまた愛用の圧力鍋を。
私の愛用は3.5ℓのもの。
お値段は少しお高めですが、
やっぱりとても柔らかくなるので
買って良かった商品です。
圧力鍋はメーカーによって
『圧力値』が違い、
圧力値が大きいほど
柔らかくすることが出来ます。
私の愛用圧力鍋は、
世界最高圧♡
蓋を、お持ちのものに変えれば
普通の鍋としても使用できます♪
大きいサイズもあります。
圧力鍋の選び方などは
過去に記事にしていますので
良かったら参加にしてください♪
今月のおうちごはんレッスン、
あんこはお持ち帰りです✨
27（日）にお席があります♪
ご予約お待ちしています✨
ご予約はこちらから↓
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