【中学生お弁当】糖質オフおかずとたっぷりごはん入りお弁当

おはようございます。

今日も寒いですね。

先月、家族が心臓の手術をしまして

ただいまリハビリ中です。

通院している病院では食事療法を取り入れるのですが

「糖質オフ」を推奨とのこと。

我が家の子どもたちは野球少年たちですので

（長男は引退中ですが）

糖質オフの真逆のアスリート食を用意しています。

ということで、

最近の夕飯はアスリート食と

主人の糖質オフ食ともに準備ということに

なっています💦

前置きが長くなりましたが、

今日は主人用糖質オフ食が意外と家族に

受けたので、それをお弁当に入れました。

作っているのは、

家庭料理レッスンと

アスリートフードレッスンを主宰します

阿部優です。

陽だまりきっちん 料理教室

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一食あたりに必要なエネルギー量や

試合前後の食事の摂り方、

献立についてお伝えしています。

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今日のお弁当メニューは

◼️生姜昆布ごはん

◼️豚ヒレ肉キャベツ豆苗炒め（糖質オフ食）

◼️ウインナーとエノキブロッコリー炒め（糖質オフ食）

◼️甘い甘い卵焼き

◼️ウインナー

◼️レタス

◼️こんにゃくゼリー

おかずに糖質が少ない分、

ごはんをしっかりめに。

糖質おおめにしたい時は、

豚ヒレ肉の炒め物にじゃがいもを入れる、

などにすると良いと思います。

もしくは蓮根とかね。

夕飯作りのハードルが上がりました💦

頑張ってみたいと思います。

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