今日は
常連の生徒様とメロンパンレッスン♪
「メロンパン、焼いてみたいんだー。」の
声にお応えしました♪
リクエスト、ぜひぜひお待ちしています。
今日のレッスンは・・
計量はすこーし、やっておきましたけど、
捏ねるところから
ほぼ全部お任せしました♪
ご自宅でホームベーカリーを
お持ちであれば捏ねておきますが
「ご自宅でも焼けるようになる」のが
目的なので、
今日は手で捏ねます。
初心者さんには少し多めの300ｇ。
途中お手伝いをしましたが
頑張りました。
レシピの倍量を作り、
お持ち帰りを7つ！
ご家族が楽しみに待っていて下さるとの事でしたー！
その後のご連絡で、ご家族みなさんが
喜んでくださったとのこと。
ご家族の「お母さん、うまい！」っていうのを
聞くのがなんといっても幸せです。
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今日のランチ🍽
●焼きたてメロンパン
●キタアカリのカレー塩ポタージュもち麦入り
●カポナータ
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メロンパンもカポナータも
数日前の試作より美味しく出来て
私のテンションも上がりましたーっ♪
ありがとうございました！！