ラーメン二郎 都営三田線西台駅東口横断歩道先高架下店 の 小豚ラーメン

西台駅東口にあるラーメン二郎にて小豚ラーメンを食べました。
No.10.097

先日(6月27日)オープンした、都営三田線西台駅東口横断歩道先高架下店(長いので、これ以降は略称の西台駅前店で表記させていただきます。)に訪問してきました。

14時15分頃に到着。25人程の並び。15分後、後続が7人で看板に閉店の案内が付けられました。
並び始めて約1時間で店内へ。
豚増しのランプが消えていなかったので、小豚ラーメンをポチリ。

着席して辺りをキョロキョロ。
店内は案外広く、オープンしたてという事もあって綺麗です。
ドリンクの販売機が店内にあるのですが、黒烏龍茶が150円です。(安い！)
暫くしてコールタイム。
にんにく少なめのみお願いしました。

大きめのどんぶりにスープが並々入っています。ぱっと見ても脂の層がクッキリ。
かねしも程よく豚の旨味、脂の甘さといいバランスがとれて後味がすっきりとしています。

麺もかなりみっしりとどんぶりに入っています。
断面が楕円形の麺で、若干細めながらもムチムチとした食感で小麦の香りも楽しめました。

野菜はもやしの他に2割位がキャベツで、シャクッとした感じ。
豚は歯応えがあり、肉の味がしっかりとしていて旨し。この豚からスープに旨みが出ている事を実感します。

もう少し、かねしのきいたスープを想像していたのですが、いい意味で裏切られました。
それにしても並びがすごいな。

小豚ラーメン750円+にんにく少なめ0円

お店はここ

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