ちゃー盛り らぁめん だいじろう の ラーメン(中)

2011年3月12日に食べました。
No.039

沖縄にあるちゃー盛りらぁめんだいじろうにてラーメン(中)を食べました。

沖縄旅行の最終日。国際通りに近いホテルに泊まったので行ってみる事に。

9時30頃に訪問。
先客1人。
店内に入るとそれらしき香りが、、、。

券売機には麺量、豚なし、各種トッピング、味噌味等の文字もあり。

無難にラーメン(中)をポチリ。

トッピングと言うか味の好み(にんにくの有無、味の濃さ、油の量、麺の固さ)を食券を渡す時に伝えるシステムのよう。

にんにく少なめのみでお願いしました。(本来は数字で伝えるようです)

先客さんが食べ終わりしばらくした後に着丼。

少し褐色のねじれのある平打極太で小麦感も感じる麺。食感はモチブリでイイ感じ。

スープは豚だし弱めで非乳化。もう少しカエシが強めでもイイような気がしたが食べ進めると豚だしが弱めのせいか醤油感が後から来る感じ。でもにんにくと唐辛子のお陰でそれらしい味になりイイ感じ。

野菜はシャキシャキ。キャベツ率は低め。

豚はバラ肉で厚さはちっと薄め。味付けは丁度良く柔らかい。

食べ終わってみると満腹感は薄め。
油増ししてもいいような。

沖縄に行って時間がある二郎好きな方にはイイかもしれませんよ。

ラーメン(中)650円+にんにく少なめ(1.1.1.1)0円

お店HP http://www.musashiya.sakuraweb.com/daijirou.html

お店はここ

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