千里眼 の ラーメン+味玉

2011年8月4日に食べました。
No.11.146

駒場東大前にある千里眼にてラーメンと味玉を食べました。

ゲリラ豪雨が止み天気も良くなった昼下がり。定刻に昼休みに入れたので未訪問の千里眼へ行って見る事に。

池ノ上駅から歩き13時35分頃に到着。
先客5人。空席もちらほら。
サクッと券売機前。

冷やし中華が始まっていた様だったが、初訪問なのでラーメンと味玉をポチリ。
券売機近くの8番席に着席です。

食券を渡すと麺量を確認されます( 少なめで無くて良いかと言うニュアンスです)がそのままで良いと返答します。

店内をキョロキョロしながら無料トッピングに辛揚げ(カラアゲ)何てのがあるのかなんて。

待っているとドンドン空席が埋まって行き、タイミングが良かっただけだったんだね、なんて考えたりしてぼんやり。

年配の方が店主さんなのかな？って思っていたら麺あげのタイミングに店主さんらしき方が現れ、麺あげしながらトッピングを確認していきます。

おいらの番になり店主さん(らしき方)より「にんにく入れますか」とトッピングの確認。
辛揚げのみお願いしました。

麺は某有名製麺所の物。少し柔らかめの茹で上がりでムチムチ。小麦の香りは少し弱め、縮れも強めでスープと良く絡みます。個人的にはもう少しかための方がおいらの好みかも。麺かためをお願いしてる人もチラホラいたしね。

不透明でカエシの主張は弱めながらも豚だしで食べさせるスープ。課長も弱めなのかな。変にトンがったところが無くマイルドな口当たり。

やさいはジャクジャクした食感。量はそれ程多く無いのですが半生な茹で上がり。スープを薄めない為に盛り付け後にカエシの様な物もかけられています。

豚は厚切りながら小ぶり。やわらかく脂身の甘い三枚肉。赤身もスープを吸って旨いっすよ。

初体験の辛揚げ(カラアゲ)
名前の通り揚玉に辛味が付いてます。
油が出過ぎる事も無く辛味とコクがプラスされます。食べてる最中に汗をあまりかかないおいらですが、じんわり汗が出てきましたよ。

味玉はカエシとは全く別の味で少しびっくり。

鰹出汁の和風な味わい。
スープの味に合うか合わないかはあなた次第‼えぇ？

スープがちょっと最初から温いかなぁなんて思いながらも完食。

近いうちに冷やし中華も食べてみようかなぁ。

ラーメン680円+味玉100円+辛揚げ(カラアゲ)0円

お店はここ

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にんにく入れたら旨いよね。絶対。

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