ラーメン荘 その先にあるもの の 限定 (つけ麺)

2011年8月11日に食べました。
No.11.151

立川にあるらーめんたま館のラーメン荘その先にあるものにて限定のつけ麺を食べました。

移動のある木曜日。
思ったよりも早く午前の仕事が終わったので立川に行って(戻って)その先にあるものの限定でも食べる事に。
だってさ
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明日８月８日（月）から限定ラーメンのつけめん、和え麺、をします。
つけめんは、味噌ベースのぴりっとしたつけめんです。
和え麺は、ピリ辛脂そば風に仕上げてあります。

その先にあるものも１０月２日で終わりになります。是非食べに来て下さい！
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こんなメール来てんだもんさ。

13時40分頃に到着。
まず、西岡店主がいるか確認。
掛け声でいるのが確認出来たのでそのまま券売機前。

限定のボタンがダンボールでデコレーションされ価格も800円になってますよ。

到着前にどちらにするか迷ったのですが、到着時に券売機中央に貼ってある和え麺の案内を見たら前回の超武闘伝のバージョンアップ版の様。

とりあえず限定をポチリ。
着席時につけ麺である事を付け加え食券を渡します。

左手奥の端に着席。

店主さんのオペレーションを見つつ、キョロキョロしながら待ちます。

しばらくして店主さんよりトッピングの確認。
そのままでお願いしました。

スープは単体で麺の丼にトッピングされるスタイル。オペレーション的にはやさい(温かいですよ)と豚を盛り付けた後に麺をのせてましたよ。

麺はぎっちりと流水で〆られていますが良くも悪くもいつものコシ。若干歯応えは良くなっているかな？しかしいつもより小麦感の味わえる仕上がり。

スープは一言で表すと担々麺の様な風味。通常の担々麺ならピーナッツ等でコクを出しますが、豚だしでそのコクを出しています。粘度は低くサラサラとしていて麺との絡みはイマイチながらも麺の甘みを引き立てますよ。
色のわりには辛味も乱暴な辛さではなく、風味としてピリッと感じられる程度。極度の辛さを求めてオーダーするとかなりの肩透かしにあうかと。
おいらにしても午後の仕事がなければもうチョイ辛くても良いかなってかんじましたよ。

やさいは豚の下に。と言うか麺に埋れてます。やさいはホカホカでスープにつけるとこれまた旨い。麺よりもやさいに合いますな。
どんぶりを受け取った時に冷たいもんだと思い込んで受け取ったのでどんぶりの熱さに少しビックリしたり。

豚は端っこを含め3片。
赤身はスサッと歯が入るかたさ。イイ意味で肉を食べている事を楽しめます。脂身はプルリとして甘いっすよ。
ラーメンの時よりも少し塩っぱく感じましたがつけ麺専用って事は無いですよね。

麺とやさいをスープにつけて一緒に食べるとこれまた旨い。今回はお願いしませんでしたが、やっぱりにんにくが合うような。

相変わらず、豚を残しながらのニアエンド。好きだから最後まで残しているのかどうなのか。

最後の豚もサクッと食べ終りごちそうさま。

途中からスープ割してもらってラーメン風にたべてもうまいかも。

限定(つけ麺)800円

お店はここ

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次回は和え麺だな。

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