ラーメン二郎 歌舞伎町店 の チャーシュー+煮玉子
2012年1月8日に食べました。
No.12.003
新宿は歌舞伎町にあるラーメン二郎にてチャーシューと煮玉子を食べました。
お休みだしラーメン二郎へ行こうかななんて。家族も一緒なんでちろっと新宿でもって事でズンドコ。しばらく家族とお別れして歌舞伎町へ移動。
12時10分頃に到着。店内3人待ち。
早速券売機前。
両替忘れたなぁと思いつつ、5千円札も使える券売機に感謝してチャーシューと煮玉子の食券をポチリ。
店内待ちの並びに接続してぼんやり。
歌舞伎町店は食券の折り方でいろいろ伝えられるんだよね～なんて。
程無く、左手奥の端席へ着席。
着席して直ぐに店員さんよりトッピングの確認。
ニンニク少なめでお願いしました。
空かさず自分の分が用意されますが、店員さんからこちらの席へ、と券売機左手横の席へ再誘導。
自分の着席よりも早く着丼。
麺はかなりかための茹で上がり。エッジの立った四角い麺はシコシコして小麦の香りもイイ。でも若干量は少なめに感じたり。
スープはかなり乳化していて少しだけトロリと。 カネシは弱め、乳化している割りにはブタだしも弱め。
やさいはノーコールだとかなりの少なさ。ほとんどモヤシでシャリリとした歯応え。
ブタはスサっとした歯応え。表面は少し塩っぱ目の味付けながら肉の風味はしっかりと感じられ、カタ過ぎず旨いっすよ。
煮玉子は旨くないわけはないですよ。
今回も美味しくいただきました。
食べ終わりスープを飲んでみるとやっぱり二郎。インスパイアには越えられない壁がありますね。
チャーシュー800円+煮玉子100円+にんにく少なめ0円
iPhoneからの投稿
No.12.003
新宿は歌舞伎町にあるラーメン二郎にてチャーシューと煮玉子を食べました。
お休みだしラーメン二郎へ行こうかななんて。家族も一緒なんでちろっと新宿でもって事でズンドコ。しばらく家族とお別れして歌舞伎町へ移動。
12時10分頃に到着。店内3人待ち。
早速券売機前。
両替忘れたなぁと思いつつ、5千円札も使える券売機に感謝してチャーシューと煮玉子の食券をポチリ。
店内待ちの並びに接続してぼんやり。
歌舞伎町店は食券の折り方でいろいろ伝えられるんだよね～なんて。
程無く、左手奥の端席へ着席。
着席して直ぐに店員さんよりトッピングの確認。
ニンニク少なめでお願いしました。
空かさず自分の分が用意されますが、店員さんからこちらの席へ、と券売機左手横の席へ再誘導。
自分の着席よりも早く着丼。
麺はかなりかための茹で上がり。エッジの立った四角い麺はシコシコして小麦の香りもイイ。でも若干量は少なめに感じたり。
スープはかなり乳化していて少しだけトロリと。 カネシは弱め、乳化している割りにはブタだしも弱め。
やさいはノーコールだとかなりの少なさ。ほとんどモヤシでシャリリとした歯応え。
ブタはスサっとした歯応え。表面は少し塩っぱ目の味付けながら肉の風味はしっかりと感じられ、カタ過ぎず旨いっすよ。
煮玉子は旨くないわけはないですよ。
今回も美味しくいただきました。
食べ終わりスープを飲んでみるとやっぱり二郎。インスパイアには越えられない壁がありますね。
チャーシュー800円+煮玉子100円+にんにく少なめ0円
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