ラーメン ジミー の ジミーラーメン+とろ～り味玉

2012年1月3日に食べました。
No.12.001

立川のらーめんたま館にあるラーメンジミーにてジミーラーメンととろ～り味玉を食べました。

いつの間にか年も明けてたりして、気が付くとすでに1月3日。
あまり遠出出来ない事情も重なりとりあえず近場でラーメンを食べようかとらーめんたま館迄ズンドコ。

11時20分頃に到着。
ラーメンジミーが今回の目的のお店。

少し昼ご飯には早い時間のせいかたま館じたいも閑散としていますが、ラーメンジミーのみ半分程席が埋まっています。
早速券売機前へ。

今回はジミーラーメンととろ～り味玉をポチリ。

黄色いTシャツの店員さんが、こちらへどうぞ、と案内してくれるのでそちらへ着席。

やはり二郎インスパイア。
トッピングはニンニク、ヤサイ、カラメ、カラシ。(トウガラシがトッピングである二郎は現在、鶴見店と高田馬場店のみ)

しばらくして助手さんらしき方よりトッピングの確認。
にんにく少なめ、トウガラシ少なめでお願いしました。

平太麺な麺はモチモチとした食感で弾力も有り小麦の香りも良く旨いけど、たま館の何処かで食べた事のある様な風味。

スープは非乳化でカエシと課長が強く感じられ、豚ダシは弱め。

やさいはもやしメインで2割がキャベツ。ノーコールだとかなり少なめ。
トッピングのトウガラシはやさいの頭頂部へパラリと。

にんにくは粗みじん切りのもの。
香りは少ないながらも甘みは少なく辛みが強め。

ブタは形が不格好な物がひとつまみ。
ほぐしブタでは無く、ブタ自体にかなりのにんにくの香りが感じられます。
提供時にはかなり冷たいので速攻どんぶりの底へ。

味玉は名前の通り、かなりとろ～り。
ふんわりと黄身の匂いも感じられ旨い。

食べ終わってみると、かなり麺量が少ない印象。170gくらいかな。

味噌や辛いスープも用意されている様なので時間があったら寄ってみますかね。

ジミーラーメン680円+とろ～り味玉100円+にんにく少なめ、トウガラシ少なめ0円

でも、わざわざこれを食べに来るならラーメン二郎立川店でいい様な。

とんたん麺盛々の立場が微妙になるのかな。

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