ラーメン二郎 鶴見店 の 小豚ラーメン
2010年12月17日に食べました。
No.10.180
生麦にあるラーメン二郎にて小豚ラーメンを食べました。
今日こそはと決めたリベンジ。
会社おわりに向かいます。
途中、関内専門さんから昼の部はやっていたとのメッセージ。
おぉ、夜の部もやってくれと祈りながら移動します。
生麦も近くなった頃なん二郎さんから営業しているとの連絡。おぉ。鶴見店待っててね。
18時30分頃に到着。
店の灯りを確認するとまだ食べていないのにチョットした達成感。
並びは無くすぐに食券購入。
小豚ラーメンをポチリ。
店の一番奥の席に着席。
すぐに座れたわりには次のロットになった様でオペレーションを眺めながらしばらく待ちます。
店主さん、スープを入れて麺あげすると助手さんにトッピングを任せるのですが、その間店の一番奥(つまりおいらの眼の前辺り)で一服します。
更にしばらく待つと麺あげを終えてもう一服。助手さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめ、唐辛子少なめでお願いしました。
麺は小麦の香りがする平たい中太、少しやわらかめだがツルッとして喉越しもぷにっとした歯応えも旨い。
スープは微乳化傾向で背脂も浮いています。少しだけとろりとしてかねしは弱め。豚だしがよく出ていてこちらも旨し。すこし温かったかな。
トッピングの唐辛子はガツンと来る辛さではないがスープをキリッと締めてくれていいアクセント。
野菜はキャベツ主体でホッコリとした茹で上がり。キャベツが多いせいか甘みも感じます。
豚はバラ肉で肉感のしっかりしっとりしたものが4枚。結構厚く食べ応えもあり。少し塩っぱめだったがスープとのコントラストがよく、旨し。
文句の付けようのない旨さ。
まとまりがよくこんなに旨いとは想像していなかった。
でも小だと麺量が少ないかな。
また行くよ～。
小豚ラーメン700円+にんにく少なめ、唐辛子少なめ0円
お店はここ
大きな地図で見る
なん二郎さんに少しだけですがまたお会いしてお話しする事が出来ました。
貴重な時間を割いてお店の前まで付き合っていただきありがとうございました。
鶴見店の訪問を気に掛けてくださった皆さんありがとうございました。
iPhoneからの投稿
No.10.180
生麦にあるラーメン二郎にて小豚ラーメンを食べました。
今日こそはと決めたリベンジ。
会社おわりに向かいます。
途中、関内専門さんから昼の部はやっていたとのメッセージ。
おぉ、夜の部もやってくれと祈りながら移動します。
生麦も近くなった頃なん二郎さんから営業しているとの連絡。おぉ。鶴見店待っててね。
18時30分頃に到着。
店の灯りを確認するとまだ食べていないのにチョットした達成感。
並びは無くすぐに食券購入。
小豚ラーメンをポチリ。
店の一番奥の席に着席。
すぐに座れたわりには次のロットになった様でオペレーションを眺めながらしばらく待ちます。
店主さん、スープを入れて麺あげすると助手さんにトッピングを任せるのですが、その間店の一番奥(つまりおいらの眼の前辺り)で一服します。
更にしばらく待つと麺あげを終えてもう一服。助手さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめ、唐辛子少なめでお願いしました。
麺は小麦の香りがする平たい中太、少しやわらかめだがツルッとして喉越しもぷにっとした歯応えも旨い。
スープは微乳化傾向で背脂も浮いています。少しだけとろりとしてかねしは弱め。豚だしがよく出ていてこちらも旨し。すこし温かったかな。
トッピングの唐辛子はガツンと来る辛さではないがスープをキリッと締めてくれていいアクセント。
野菜はキャベツ主体でホッコリとした茹で上がり。キャベツが多いせいか甘みも感じます。
豚はバラ肉で肉感のしっかりしっとりしたものが4枚。結構厚く食べ応えもあり。少し塩っぱめだったがスープとのコントラストがよく、旨し。
文句の付けようのない旨さ。
まとまりがよくこんなに旨いとは想像していなかった。
でも小だと麺量が少ないかな。
また行くよ～。
小豚ラーメン700円+にんにく少なめ、唐辛子少なめ0円
お店はここ
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なん二郎さんに少しだけですがまたお会いしてお話しする事が出来ました。
貴重な時間を割いてお店の前まで付き合っていただきありがとうございました。
鶴見店の訪問を気に掛けてくださった皆さんありがとうございました。
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